For alle store julefans er magien til den aktuelle ferien fremfor alt skjult bak disse små gester som vi lager for å skjemme bort familien og kjære, men også oss selv. Og siden sjokolade er den virkelige høyden av smakens gleder, som ingen ganer har vært i stand til å motstå, har forbruket av små sjokoladebehandlinger på denne tiden av året blitt en reell tradisjon. Skjeer, barer, sjokoladetrøfler, fudges …, pyntet med tørket frukt, godteri og marshmallows … Vi gir deg mange ideer til julesjokoladeoppskrifter for å pynte ferien din med en liten bit festlig glede.
Julesjokoladeskjeer for å varme opp kveldene ved peisen
Ingredienser og verktøy:
- silikonform med 15 terninger eller små papirkopper på 80-90 ml hver
- 15 skjeer av tre eller plast
- 350 g sjokolade eller sjokoladeflis (laktosefri om nødvendig)
- valgfritt: forskjellige pålegg
Ingrediensene som trengs for å lage en perfekt varm sjokoladeskje til julaften
Slik gjør du:
- Fyll en kasserolle med vann til 5 cm og legg en varmebestandig bolle inne for å lage en dobbel kjele.
- Hell sjokoladeflisene i bollen. Sett varmen på middels lav og kok opp vannet. Rør for å smelte sjokoladeflisene.
- Fjern fra varmen når sjokoladen blir helt glatt.
- Bruk en skje til å fordele sjokoladen mellom silikonformens terninger, og bank deretter formen forsiktig på arbeidsflaten for å fordele sjokoladen jevnt og skyve ut eventuelle luftbobler.
- Legg til ønsket pålegg, og sett deretter skjeene forsiktig inn i hver kube.
- Transport formen til fryseren og la stå i omtrent to timer slik at sjokoladen kan stivne.
- Ta til slutt ut av fryseren, ta tak i formen med den ene hånden og en skje med den andre. Rist forsiktig fra side til side til kuben kommer ut. Gjør det samme med resten av terningene.
- Gi som en gave ved å plassere i poser som skal bindes med et pent bånd og pyntes med en etikett. Når du er klar til å smake, varm opp 3/4 godt, dvs. en kopp favorittmelken din, men uten å koke opp. Smelt deretter terningen med sjokolade inni.
Lag i en silikonform
En superoriginal hjemmelaget sjokoladeoppskrift som du til og med kan gi i julegave
© onelovelylife.com
Vegansk sjokoladetrøffel for en sunn og vegansk jul
Ingredienser:
- 450g mørk vegansk sjokolade
- 150 ml + 2 ss hel kokosmelk
- 1/2 ts kanel
- 1/2 ts ingefær
- 1/4 ts muskat
- 1/8 ts hakket nellik
- malt chilipulver
- klype havsalt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss lønnesirup
- 26 tørkede tyttebær
- kandiserte appelsinskall til pynt
- spiselig gyldent pulver
Hjemmelaget sjokolade-oransje trøfler - en utsøkt vegansk dessert
Slik gjør du:
- Legg 250 g av sjokolade og kokosmelk i en varmebestandig metall- eller glasskål og smelt i en dobbeltkoker på svak varme.
- Når sjokoladen nesten er smeltet, fjern den fra varmen og la den smelte helt ved romtemperatur. Visp blandingen forsiktig med en visp.
- Tilsett krydder, salt, vanilje og lønnesirup.
- La blandingen avkjøles til romtemperatur og sett den i kjøleskapet over natten, eller i fryseren i en time til den er fast.
- Ta sjokoladen ut av kjøleskapet, samle innholdet skje for skje og flate hver porsjon i håndflaten. Legg et tyttebær i midten og beleg med sjokolade. Rull den deretter opp mellom håndflatene for å få små kuler. Plasser trøfler i fryseren på slutten for å stivne.
- Smelt resten av sjokoladen forsiktig i en dobbel kjele.
- La den smeltede sjokoladen avkjøles litt. Ta trøfler ut av kjøleskapet og beleg med smeltet sjokolade ved hjelp av gafler.
- Legg på et rist, pynt med kandiserte appelsinskall og når sjokoladen er fast - med spiselig gyldent pulver.
- Reserver i kjøleskapet i en lufttett beholder. Forbruk i løpet av de neste 5-7 dagene.
Sjokoladesukker med liten overraskelse gjemt inni
Kandisert appelsinskall og gyldent pulver for en festlig dekorasjon
© lazycatkitchen.com
Julesjokoladesoppskrift rik på farger og smaker - sjokoladestenger å tygge uten å nøle
Ingredienser:
- 12 oreokaker kuttet i kiler
- ca 1 1/2 kopp grovhakket eller knust kringle
- 3/4 kopp saltede peanøtter
- 450g halvsøt eller mørk sjokolade, grovhakket
- 1/2 kopp M & Ms godteri i julefarger
- 1/2 kopp hvit sjokoladeflis
- 3, 4 ss sjokoladestrøssel i julefarger
Sjokoladestenger med godteri, sukker dryss, hvit sjokoladeflis, oreos og kringler
Slik gjør du:
- Lin et bakepapir med bakepapir, og del deretter oreos, kringler og peanøtter inni. Bland godt med hendene. Tørre ingredienser skal stå i kø ved siden av hverandre, men ikke overlappe hverandre.
- I en ganske stor mikrobølgesikker bolle, varm sjokoladen over høy varme i omtrent 30 sekunder for å smelte. Stopp og rør, og kom deretter tilbake i mikrobølgeovn og varm opp med 15 sekunders mellomrom til sjokolade er smeltet og glatt.
- Fordel sjokoladen jevnt over den tørre ingrediensblandingen, og hvis det er noen områder med tørre ingredienser som ikke er dekket av sjokolade, kan du plante dem inne.
- Dryss jevnt over M & M, hvite sjokoladeflis og sukker dryss før sjokolade er fast.
- Legg bakeplaten i kjøleskap eller fryser til sjokoladen stivner før du bryter den i barer.
En fargerik og smakfull juleoppskrift på en gourmet-julebit
© averiecooks.com
Sjokolade, pistasj, bringebærfudgeoppskrift - en original og veldig enkel julekake
Ingredienser:
- 400 ml søtet kondensert melk
- 2 kopper halvsøte sjokoladeflis
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 ss hakkede rå pistasjenøtter
- 1/4 kopp frosne tørkede bringebær
- 12 slikkepinner (valgfritt)
Enkel sjokoladeaktig jule dessert
Slik gjør du:
- Legg et bakeplate (22 cm i diameter) med aluminiumsfolie og spray med kokespray. Gå i tillegg.
- Hell den søte kondenserte melk og sjokoladeflis i en ikke-klebrig gryte.
- Varm opp på svak varme, rør i 2-4 minutter til sjokolade er smeltet og blandingen blir glatt. Fjern pannen fra varmen og rør inn vaniljen.
- Hell blandingen i det valgte bakeplaten og fordel jevnt. Dryss over hakkede pistasjenøtter og tørkede bringebær. Klem forsiktig med håndflatene slik at bringebær og nøtter kan passe inn.
- Legg bakeplaten i kjøleskapet i minst 3 timer eller til fudgen stivner.
Jule cupcake for å glede alle sansene
© kitchenathoskins.com
Kringler med mørk sjokolade for å forberede seg på julematen
Ingredienser:
- 450 g mørk sjokolade, hakket
- 2 ss kokosnøttolje
- 1 pakke (420 g) runde kringler
- fylling etter eget ønske - oreos eller knuste godterier, karamell, peanøttsmør
Mini julekortkaker med sjokolade, kringler og pålegg som du ønsker
Slik gjør du:
- Hell sjokolade og kokosnøttolje i en mikrobølgesikker bolle. Smelt med intervaller på 30 sekunder, omrør mellom gangene, til all sjokolade er smeltet og glatt.
- Lag bunnen av små kaker ved å dyppe kringlen i smeltet sjokolade og deretter transportere den på et ark bakepapir. Bruk en liten skje til å fylle hullene i kringlen med sjokolade. Transport i fryseren i ti minutter, tiden for sjokoladen å stivne.
- Ta ut av kjøleskapet og "stapp" kringlene med 1/2 ts. Sett tilbake i kjøleskap eller fryser i ca 5 minutter og suge i sjokolade for å dekke hele kringlen.
- Avslutt med pålegg eller drypp sjokolade etter ønske. La det stivne i kjøleskapet.
- Server og nyt med glede.
© playswellwithbutter.com
Lag hjemmelagde sjokolader i noen få enkle trinn
En stressfri, ikke-bakende jule dessert, akkurat slik vi liker den!
Mini sjokolade fudge godteri med peanøttsmør fylling
Sjokolade og revet kokosnøttball
Hjemmelaget sjokolade, marshmallow og granatfudge
"Snow Queen" sjokoladebar
Sjokolade puffet ris julekranser - en sunn og deilig godbitidee
Lekende sjokoladebarer som barna vil elske!
En idé om sjokoladestenger med hvit sjokolade, pistasjnøtter og bringebær - en klassisk kombinasjon
Kakao og sjokoladekaker med marshmallow og sukkerkuledekorasjon
Lag mini-juletrær med sjokoladegodterier - en ide om juleoppskrifter å lage med barna
Mini sjokolade, jordbær og kremfløte muffins
Mørk sjokoladekjeks med varierte sunne pålegg
To måter å lage veldig vellykket sjokolade Rudolph