▷ 1001 + enkle og økonomiske høstforrettoppskrifter

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Når høsten nærmer seg, blir man utålmodig med å dykke inn i denne overgangssesongen mens man unner seg et roligere humør og etablerer sin daglige rutine. Blant de store forandringene i perioden observerer vi også de kulinariske eksperimentene med retter med sesongens ingredienser og aromaer, varme og trøstende. Så hvis du liker å tilbringe tid med familien eller med dine nære venner, vil du utvilsomt trenge litt ny inspirasjon for å komponere menyen din for sesongen. Og hva er retten å begynne med? Ja nøyaktig - høstens hovedrett . Oppdag de beste oppskriftene og ideene for å skjemme bort gjestene dine med en kulinarisk overraskelse i full harmoni med høsten!

Prøv en høststarteroppskrift med ingredienser og krydder i full harmoni med sesongen

Hva er de viktigste ingrediensene i en høstoppskrift?

Høstoppskrifter bør være oppvarmende, beroligende og etter sesongens smak. Når vi tenker på høsten, er utvilsomt hovedingrediensene som fremkaller bildet av et sesongbasert landskap: søtpoteter, sopp, gresskar, grønne grønnsaker, røtter og krydder som kanel, karri, ingefær, gurkemeie og vanilje. Ost, nøtter og frukt (epler, druer og pærer) er også sesongens favoritter.

Favorittprodukter for høstdager: sesongens grønnsaker og frukt

Enkel og billig forrett for 15 personer - Brucellespirer belagt med bacon

I tilfelle du har bestemt deg for å feire ankomsten av den nye sesongen med en stor fest i familie med familie og venner, ville det være ideelt å gå for en enkel og økonomisk forrett i form av forretter. Nå tilbyr vi deg en original ide du ikke må gå glipp av å prøve.

Ingredienser som trengs:

  • 12 skiver bacon
  • 12 rosenkål (stengler kuttet)
  • 12 tannpirker

Forberedelser:

  1. Forvarm ovnen til 180 ° C.
  2. Legg et bakepapir med bakepapir.
  3. Pakk en skive bacon rundt hver rosenkål.
  4. Stikk deretter de to sammen med et tannpirker.
  5. Legg spydet på bakeplaten.
  6. Stek i omtrent 40 minutter eller til baconet er gyldenbrunt og sprøtt.

Tilbered pinsett innpakket i bacon - original og enkel høststarteride

© savorytooth

Stekte oliven med vinger, sitron og friske urter - en rask og enkel høststarteride

Hvis du liker italiensk mat, er følgende oppskrift et flott alternativ for å lage en enkel, deilig og superenkel rett.

Ingredienser:

  • 2 ss. til s. ekstra jomfru olivenolje
  • 2 kvist fersk rosmarin
  • 6 kvist fersk timian
  • 1/2 ts. til c. fennikelfrø, grovt knust
  • 1/4 ts. 1 ts knust cayennepepper
  • 450 g oliven
  • 1/2 sitron, skåret i skiver
  • 1 fedd hvitløk, knust

Forberedelse:

  1. Forvarm ovnen til 180 ° C.
  2. I en bakebolle bland og mos oljen med timian, rosmarin, fennikelfrø og rød pepper.
  3. Tilsett deretter oliven og sitronskiver.
  4. Stek og rør av og til i ca 20 minutter.
  5. Til slutt tilsett hvitløk og la stå i ytterligere 5 minutter i ovnen.

Raffinert og rask startoppskrift: ovnsristede oliven med friske urter

© godhusholding

Salatblader fylt med bacon, cherrytomater og blåmuggost - enkel og original inngang, ideell for høst

Ingredienser:

  • biter av kokt bacon
  • honning og vingesaus
  • salatblader
  • cherrytomater
  • smuldret blåmuggost

Forberedelse:

  1. Kast de kokte baconbitene med honning- og vingesausen.
  2. Fyll hvert salatblad med et lag kokt bacon.
  3. Tilsett deretter cherrytomater.
  4. Til slutt tilsett litt smuldret blåmuggost.

Server minisalater i salatblader fylt med bacon, cherrytomater og ost

© landbruk

Tomat- og parmesanbruschetta - fantastisk ide for en høstmiddags-aperitiff

Ingredienser:

  • skiver landbrød
  • 1/2 kopp olivenolje + 1 ss.
  • 2 ss. til s. balsamico
  • 1 boks tomater i terninger
  • 1/2 kopp hakket løk
  • 2 ss. til s. ferske basilikumblader, hakket
  • 1/2 ts. til s. finhakket hvitløk
  • 1 C. til c. salt
  • 1/2 ts. til c. malt svart pepper
  • 2 ss. til c. revet parmesan

Forberedelse:

  1. Forvarm ovnen til 180 ° C.
  2. Olje begge sider av hver brødskive.
  3. Legg brødet på et bakeplate og stek i 5 minutter per side.
  4. Bland gjenværende olivenolje med balsamico, tomater, løk, basilikum, hvitløk, parmesan, salt og pepper.
  5. Ordne blandingen på de ristede skivene.

Bruschettaen er tilgjengelig i tusen versjoner, slik at du kan finne din perfekte aperitiffvariant.

© readyseteat

Høstsalat med epler og fetaost

Ingredienser:

  • 2 ss. til s. oliven olje
  • 1 C. til s. eplecidereddik
  • 1/2 ts. til c. honning eller agavesirup
  • 1 pakke med blandet mesclun salat
  • krøllet salat, kuttet i små biter
  • 2 ss. til s. usøtet tørket tranebær
  • 2 ss. til s. rå nøtter
  • 1 eple, skiver

Forberedelser:

  1. I en bolle kombinerer du olivenolje, eddik og honning.
  2. Tilsett grønne salater og rør godt.
  3. Pynt med tranebær og nøtter.
  4. Krydre med salt og pepper.

Grønn salat med tørkede tyttebær og rå nøtter med epleskiver

© næringsliv

Fig og prosciutto forretter - original og raffinert glutenfri startoppskrift

Ingredienser:

  • søtpotet, skrelt og skiver
  • oliven olje
  • kosher salt
  • 2 ss. til s. fiken syltetøy
  • 1 C. til s. fersk timian
  • 50 g gruyere ost, revet
  • skiver av prosciutto
  • rakett
  • balsamico glasur

Forberedelser:

  1. Forvarm ovnen til 260 ° C.
  2. Linje et bakeplate med folie.
  3. Ordne søtpotetskivene.
  4. Drypp hver runde med litt olje og dryss over kosher salt.
  5. Sett i ovnen i 10 minutter.
  6. Snu skivene med en slikkepott og sett dem tilbake i ovnen i ytterligere 7 minutter.
  7. Forvarm grillen på svak varme.
  8. Smør 1/2 ts. fiken syltetøy på hver runde.
  9. Dryss over timian.
  10. Pynt hver runde med litt Gruyère-ost og et stykke prosciutto.
  11. Legg ringene under grillen i 1 minutt.
  12. La avkjøles litt og pynt med noen ruccula-blader.
  13. Drypp med litt balsamisk glasur.

Overrask dine gjester med fiken- og prosciutto-forretter

© kronikkene fra hjemmet

Gresskar hummus - en forrett med høstsmak

Ingredienser:

  • et gresskar, lite og fast
  • 2-3 ss. til s. sitronsaft
  • 1 hvitløksfedd, presset
  • 5 c. til s. av tahini
  • 1/2 ts. til s. salt
  • 1/4 ts. til c. Hot Pepper Powder (valgfritt)
  • oliven olje
  • fersk persille eller koriander
  • svarte sesamfrø
  • 2 ss. til c. ekstra jomfru olivenolje

Forberedelse:

  1. Forvarm ovnen til 220 º C.
  2. Legg et bakepapir med bakepapir.
  3. Skjær gresskaret i biter og dryss dem med litt olivenolje.
  4. Stek i 30 minutter.
  5. Overfør gresskaret til en matprosessor.
  6. Tilsett tahini, hvitløk, chili og sitronsaft. Visp til glatt.
  7. Overfør hummusen til en bolle. Drypp med olivenolje, dryss over sesamfrø og friske urter.

Her er et eksempel på den perfekte gresskar-hummusen

© lazycatkitchen

Charcuterie tallerken med ost, grønnsaker og brød

Idé hvordan du kan servere et Halloween-brennevin

Enkel oppskrift basert på butterdeig og salami

Søtpotet pyntet med ost og syltetøy

Brokkoli og ostebruschetta

Hummus med kikerter og sitron

En utmerket Halloween borddekorasjonside

Høstrett med stekt sopp

Mini cheeseburgers med biff og tomater

Enkle og raske spyd for høstfest

Original forrett med asparges og bakverk