Å bli voksen er en ekstremt vanskelig affære, knyttet til flere ansvarsområder. Dette ansvaret inkluderer matlaging av deilige måltider til frokost, lunsj på dagen og kveldsmåltid. Og det er ikke lett heller! Men frykt ikke, vi er her for å hjelpe deg med 10 enkle og appetittvekkende kveldsoppskrifter du kan lage på under 30 minutter.
Enkle oppskrifter for kvelden å feire med
Fylte søtpoteter - hvilke ingredienser du trenger
Ingredienser:
- 2 søte poteter
- oliven olje
- 2 fedd hvitløk
- 100 g baby spinat
- 1/2 kopp kokte kikerter
- 1/2 kopp grønne oliven
- 1 kopp kokt quinoa “Dr. Keskin ”
- 1 ts sumac
- 1 ts hvitløkspulver
- svart pepper
- 1 ts koriander
- 50 ml vann
- tahini saus
- chilipulver
- fersk timian
Enkel, enkel og superdeilig oppskrift
Forberedelse:
- Dekk et bakepapir med bakepapir, legg potetene på toppen og stikk med en gaffel for å lage små hull.
- Drypp med noen drypp olivenolje og kok i 45 minutter ved 180 º C.
- Varm opp 2 ss olivenolje i en kjele og tilsett hvitløk. Kok i noen minutter, og tilsett deretter babyens spinat. Lukk med lokk og stek i noen minutter til. Tilsett så kikerter, oliven, quinoa, sumac, hvitløkspulver og koriander. Rør godt, tilsett deretter vann, chilipulver og sort pepper. Kok i noen minutter til under omrøring.
- Når potetene er kokt, kuttes det i to.
- Tilsett fyllet og pynt med tahinisausen, chilipulveret og fersk timian.
Søtpoteter er supersunne og er et perfekt tillegg til våre enkle kveldsmåltider
Pass på at du ikke lager en spalte for bred slik at fyllingen ikke slipper ut
Deilig, sunn og gourmet!
Hjemmelaget cordon bleu oppskrift - et raskt og varmt måltid for kvelden
Ingredienser:
For fyllingen
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 100 g bacon
- 1 gul løk
- 100 g baby spinat
- 6 skiver med skinke
- 6 skiver Emmental
For kyllingbrystene
- 2 kyllingbryst
- salt
- pepper
For brødsmulene
- mel
- egg
- brødsmuler
Ingrediensene som trengs for å lage denne fantastiske oppskriften med kyllingbryst
Forberedelse:
- I en panne, varm opp 2 ss olivenolje.
- Tilsett hakket hvitløk og deretter bacon i skiver. Fortsett med å tilsette den hakkede gule løken og kok til den er gjennomsiktig. Til slutt tilsett spinat og kok til den smelter. Reservere.
- Skjær hvert kyllingbryst, dekk med plastfolie på begge sider og flatt med kjøttmørning.
- Krydre de to kyllingbrystene med pepper og salt på den ene siden og fordel dem ut (den krydret siden ned), og overlapp dem. Sørg for å holde folie under for å gjøre rullen lettere etterpå. Arbeid på nytt med en mørtler på det punktet der de to kyllingbrystene møtes, for å slå dem sammen. Krydre med pepper og salt.
- Legg skivene med skinke og deretter osten på toppen. Fordel brødsmulene i en vannrett linje nær sentrum. Rull opp den blå ledningen, og sørg for å stramme den.
- Fjern folie og beleg med mel, dypp deretter i en blanding av piskede egg og til slutt - dekk godt med brødsmuler (erstatt med mandelmel for å gjøre det sunnere).
- Stekes ved 190 ° C i 40 minutter.
- Ta ut av ovnen, skjær i sutre og server med din favorittretter.
Få tilbake
Tilsett løken
… og deretter spinat
Tilbered kjøttet
Legg skivene med skinke
… deretter skivene av Emmental og pynt med fyllingen
Strøk med mel
Et eggbad
Og til slutt brødsmulene
Oppbevares på bakeplate
Linguine med tomater og sitron
Ingredienser:
- 1 kopp stekte tomater
- 4 sitronskiver
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 1 ss olivenolje
- 170g linguine pasta
- 1 ss sitronsaft
- 1/2 kopp ruccola
- 85 g smuldret fersk mozzarella
- 1 ts fersk timian
- 1/4 kopp ristede pinjekjerner
- 1/2 kopp fersk basilikum
- salt og sort pepper
Alle elsker pasta
Forberedelse:
- Forvarm ovnen til 180 º C.
- Dekk et bakepapir med bakepapir og ordne sitronskivene på toppen, tilsett noen drypp olivenolje og litt salt. Kok i 15 til 20 minutter og kjøttdeig etter tilberedning.
- Kombiner olivenolje, hvitløk, sitronsaft og hvitløk i en kjele. Kok pastaen i henhold til instruksjonene som vises på pakken.
- Hold 1/4 av pastaens kokevann og bland med pastaen og arugulaen. Bland godt ! Tilsett timian, tomater, sitroner og bland igjen. Tilsett mer mozzarella, ristede pinjekjerner og basilikum.
Prøv denne enkle oppskriften
Østerssoppsuppe
Ingredienser:
- 3 ts olivenolje
- 3 kopper hakket purre
- 1 kvist hakket selleri
- 1/4 kopp hakket hvitløk
- 2 ts hakket ingefær
- 1 1/2 ts hvit miso pasta
- 1 ss hvitløkspulver
- 5 kopper grønnsaksbuljong
- 1 ts løkpulver
- 5 kopper vann
- 3 kopper hakket østerssopp
- 1 sitrongressstilk, hakket
- 2 ts tamari
- 1 1/2 ts sitronsaft
- 1 ts riseddik
- 1 stk (2,5 cm) tørket kombu tang
- svart pepper
Forberedelse:
- Varm opp olivenoljen i en kjele. Tilsett purre og selleri og surr i omtrent ti minutter. Tilsett hvitløk og ingefær og kok i 5 minutter til. Til slutt tilsett misopasta, hvitløk og løkpulver og kok i ytterligere 5 minutter.
- Tilsett grønnsaksbuljong, vann, østerssopp, gulrøtter, laurbærblad, tamari, sitronsaft, sitrongress, kombu tang og eddik. Kok opp og kok i 5 minutter. Senk varmen og kok i ytterligere 30 minutter.
- Krydre med pepper, fjern laurbærbladene og kombu og server.
Røre-stekt kikerter og grønnsaker
Ingredienser:
- 1/2 rødløk
- 1/2 gul pepper
- en 400 g kikerter
- 8 rosenkål, skåret i 4
- sesamfrø (valgfritt)
- For sausen:
- 1/2 kopp vann
- 1/2 kopp soyasaus
- 2 ts maisstivelse
- 2 ss kokosnøtt sukker
- sriracha saus etter smak
Forberedelse:
- Kok grønnsakene i kokende vann i en wok i 1-2 minutter. Tøm og sett til side.
- Tilsett alle ingrediensene til sausen i en wok og kok i 5 minutter eller til sausen tykner.
- Tilsett grønnsaker og kikerter og kok i to minutter til.
- Dryss med sesamfrø på toppen.
Lakseskål
Ingredienser:
- 1 1/2 kopp ris
- 4 laksefilet
- 5 1/2 ss soyasaus
- 1 ts sriracha
- 1 ss sesamolje
- 2 kopper strimlet rødkål
- 1 strimlet agurk
- 3 gulrøtter
- 1 avokado
- 3 grønne løk
- 2 1/2 ss riseddik
- 1/2 ts sesamfrø
- 1 ts kokosnøttolje
- salt
Forberedelse:
- Tilbered ris og quinoa i henhold til instruksjonene som vises på pakken.
- Fjern skinnet fra laksen og skjær i små firkanter.
- I en bolle kombinerer du laks, 1/4 kopp soyasaus, 1 ts sesamolje og sriracha. La marinere.
- Hell en strimlet kål i en annen bolle og smak til med salt og riseddik.
- Skjær agurken i en spiral og bland i en bolle med 1 1/3 ss riseddik, 1 1/2 ss sesamolje, 1/8 ts salt og 1/2 ts sesamfrøte.
- Terning løk og avokado.
- Varm opp litt kokosnøttolje i en panne. Tilsett laksen og la koke i 45 sekunder.
- Legg kokt laks i en bolle og pynt med ormløk, sesamfrø og salt.
- I en bolle, server en skje med ris eller quinoa og legg grønnsaker og laks på toppen.
Honning hvitløk kylling
Ingredienser:
- 2 ss olivenolje
- 700 g kyllingbryst
- 3 ss honning
- salt og pepper
- 3 ss soyasaus
- 3 fedd hvitløk, hakket
Forberedelse:
- Krydre kyllingen med pepper og salt.
- Varm litt olje i en stekepanne og tilsett kyllingen. Kok siden til den er gylden - 3-4 minutter per side.
- Bland i honning, soyasaus og hvitløk i en bolle.
- Tilsett sausen i kyllingen og rør. Stek i 4-5 minutter til.
- Server med ris og dryss med sesamfrø.
Slow Cooker Quinoa-Chicken Enchilada
Ingredienser:
- 450 g hakket kjøttdeig
- 1 1/2 kopp quinoa
- 2 fedd hvitløk
- 1 boks med svarte bønner
- 1 kopp mais
- 2 kopper enchiladasaus
- 1 boks med stekte tomater
- 1 hakket løk
- 2 ts chilipulver
- 1 hakket jalapeno pepper
- 1 kopp vann
- 2 ts koriander
- 1 ss spisskummen
- 1 kopp smuldret ost
- 3 grønne løk, tynt skiver
- 1/4 kopp hakket fersk koriander
Forberedelse:
- Kok kyllingen i en stekepanne til den er lett brunet, og transporter den til en sakte komfyr.
- Tilsett quinoa, svarte bønner, mais, tomater, hvitløk, løk, jalapeño, vann, enchiladasaus, chilipulver, spidskommen, koriander, salt og pepper. Bland godt. Kok på høy varme i 3 timer.
- Fjern lokket og bland godt igjen. Rør inn halve osten og dryss på det som er igjen. Kok til osten har smeltet. Topp med grønne løk og koriander.
Mongolian Beef
Ingredienser:
- 45o g flankebiff
- 1/4 kopp rapsolje
- 1/4 kopp maisstivelse
- 2 ts ingefær
- 1 ts hakket hvitløk
- 1/3 kopp soyasaus
- 1/2 kopp brunt sukker
- 4 kvister av sjalottløk, bare grønne deler, tynt skiver
Forberedelse:
- Skjær flankbiffen i store biter mot kornet. Sett dem i en glidelåspose med maisenna. Bland for å sikre at kjøttbitene er godt dekket.
- Varm opp rapsoljen i en skillet. Tilsett kjøttbitene og kok på hver side i omtrent et minutt. Ta ut av pannen.
- Tilsett ingefær og hvitløk og surr i 10-15 minutter. Hell i soyasaus, vann og sukker og kok opp.
- Tilsett de grønne løkene, rør og kok i 2 til 30 sekunder.
Hvitløk og ingefærglasert svinekjøtt
Ingredienser:
- benfri svinekam, skåret i midten og kuttet i strimler
- 1 ts salt
- 1/2 ts pepper
- 1 ts rapsolje
- 5 hvitløksfedd, hakket
- hakket fersk ingefær
- 1/2 kopp honning
- 2 ss sriracha saus
- 1 ts riseddik
Forberedelse:
- I en bolle kombinerer du honning, srirachasaus og riseddik.
- Dryss svinestrimlene med pepper og salt og bland godt.
- Varm opp litt olivenolje i en panne. Tilsett svinekjøttet og kok på begge sider til det er gyllent. Transport på en plate.
- I samme panne, legg til ingefær og hvitløk og kok i 30 sekunder. Hell sausen inne og kok opp under omrøring. Når sausen tykner, legg svinekjøttet tilbake i pannen og bland godt.
- Server på en sofa med ris eller nudler.
Kalkunskål med Teriyaki-saus
Ingredienser:
For Teriyaki-sausen:
- 1/2 kopp soyasaus
- 1/4 kopp vann
- 2 ss rødvinseddik
- 2 ss brunt sukker
- 1 ts malt ingefær
- 2 ss granulert sukker
- 2 ts hakket hvitløk
- 1 ss maisstivelse
- 2 ss varmt vann
For bakken kalkun:
- 1 ts vegetabilsk olje
- 1/2 kopp terninger med løk
- 450 g malt kalkun
- 2 ss hakket hvitløk
- 1 kopp grovhakket brokkoli
- 2 revne gulrøtter
- 2 grønne løk, tynt skiver
Forberedelse:
- I en kasserolle kombineres soyasaus, vann, rødvinseddik, sukker, hvitløk og ingefær. Rør godt til sukkeret oppløses.
- Kombiner de 2 ss varmt vann og maisenna i en bolle til den er oppløst.
- Varm opp sausen og innfør gradvis maisstivelsesblandingen for å tykne sausen. Reservere.
- Varm opp litt olje i en panne. Tilsett løk og kok til de er møre. Tilsett deretter malt kalkun og hvitløk og kok til kalkunen er halvkokt. Tilsett gulrøtter og brokkoli og kok videre til kalkunen er gjennomstekt.
- Hell teriyakisausen over kylling- og grønnsaksblandingen. Bland godt. La det småkoke i 5 minutter.
- Server på en sofa med ris eller nudler og dryss med hakket grønn løk.
Perfekt eksempel på et balansert kveldsmåltid - velsmakende kyllingbryst servert med ris og grillet courgette
Eksotisk vegetabilsk nudeloppskrift for ditt sunne og veganske måltid
Flott idé for din balanserte ukemeny
Hvis du har lite tid, kan du tilberede en blandet salat rik på ingredienser og smaker
Vegansk grønnsak, kylling og couscous suppe
En naanpizza med mozzarella, tomater, prosciutto og basilikum. Suveren svar på spørsmålet hva du skal spise i kveld
Hjemmelaget fajitas å tilberede på under 30 minutter