▷ 17 deilige oppskrifter på en kalorifattig dessert

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Det er vanskelig å motstå den deilige smaken av desserter. Imidlertid prøver vi ofte å unngå små delikatesser for å være i god fysisk form. I denne artikkelen tilbyr vi deg mange ideer for å lage en dessert med lite kaloriinnhold . De fleste oppskrifter inneholder bare mindre enn 100-150 kalorier. Derfor, hvis du liker muffins, lette kremer og alle slags frukt, kan du finne de magiske formlene nedenfor nyttige!

Kombiner tropiske frukter for å lage en dessert med lite kaloriinnhold

Sorbet av vannmelon

Denne forfriskende sorbeten er laget med vannmelon og lime. En perfekt kombinasjon for sommerdager. I tillegg er det superenkelt å tilberede.

Ingredienser:

  • 180 ml vann
  • 160 g hvitt sukker eller hel sukker
  • 6 kopper vannmelon, terningformet
  • 3 ss limesaft

Hvordan forberede:

  1. I en liten gryte kombineres vannet og sukkeret.
  2. Kok opp på middels varme. Blandingen skal putre i 6 minutter.
  3. La avkjøles til romtemperatur. Sett i kjøleskapet i en time.
  4. Legg vannmelon og limesaft i en kjøkkenmaskin og reduser til en jevn puré.
  5. Tilsett den søte blandingen.
  6. Hell alt i en bakebolle og frys i 30 minutter (til det dannes krystaller).
  7. Rør blandingen slik at iskrystallene er midt i retten. Gjenta trinnet hvert 20. minutt til blandingen er frossen.
  8. Server umiddelbart.

Du kan lage oppskriften selv uten sukker. For å gjøre dette er det bare å blande kubene med vannmelon og limejuice i en kjøkkenmaskin til du får en homogen konsistens. Hell alt i en beholder, la stå i kjøleskapet i en time. Bryt inn i gelékrystaller med en smørkniv. Gå tilbake til kjøleskapet igjen i 3-4 timer.

For flere oppskrifter uten egg, besøk artikkelen: Kaker uten egg.

Vannmelon og limesaft sorbet

Havregrynkakekuler (50 kalorier per porsjon)

Ingredienser:

  • 1/2 kopp rosiner
  • 1/2 kopp valnøtthalvdeler
  • 1/4 kopp havregryn
  • 2 saker. usøtet kokosnøtt
  • 1/4 ts kanel

Hvordan forberede:

  1. Dypp rosinene: Ha rosinene i en bolle og tilsett en kopp vann. La dem trekke i en time.
  2. Knus valnøttene: Legg valnøttene i en kjøkkenmaskin og knus dem til de er granulerte. Tilsett havre, kokosnøtt og kanel og gi noen pulser.
  3. Når druene høres mykere ut, tøm vannet og tilsett dem i nøtteblandingen. Pulse til du får en jevn pasta.
  4. Form ca 3 cm kuler. Du kan bruke en iskremskje for å hjelpe deg.
  5. Server dem eller la dem stå i kjøleskapet i 20-30 minutter.

Havrekuler med rosiner og kanel

Bær med honning og kremost

Ingredienser til 6 porsjoner:

  • en kopp blåbær
  • en kopp bringebær
  • en kopp bjørnebær
  • 6 ss søt honning
  • 4 basilikumblader
  • en vaniljestang skåret i to på langs
  • 2 kopper cottage cheese, 0% fett
  • 6 kvist basilikum

Hvordan forberede:

  1. Kombiner halvparten av bærene og honningen i en liten gryte og kok på svak varme i 8 minutter til blandingen er litt varm, og rør om og om igjen.
  2. Fjern fra varmen og rør basilikumbladene.
  3. Skrap noen vaniljefrø. Bland dem godt med osten i en liten bolle.
  4. Hell osten i 6 små boller. Tilsett den varme fruktblandingen. Pynt med resten av den friske frukten og basilikumgrenene.

Mirakuløs og sunn blanding - frukt med honning og cottage cheese

Kokosnøttmakroner med lavt kaloriinnhold:

Ingredienser:

  • en kopp usøtet kokosnøtt
  • 1 ss kokosmel
  • 1/2 kopp kokosmelk
  • 1/4 ts kokosekstrakt
  • en klype steviapulver
  • 3 ss lønnesirup eller agave
  • 1/15 ts salt

Hvordan forberede:

  1. Kombiner alle ingrediensene i en beholder.
  2. Stek i mikrobølgeovnen i 2 minutter.
  3. Form til baller med en iskrem.
  4. Sett i ovnen i 10 minutter (180 ° C).
  5. La avkjøles.

Lag disse deilige kokosmakronene på 15-20 minutter

Sunn vaniljemuffins (50 kalorier)

Ingredienser:

  • 3/4 kopp mandelmel
  • 3/4 kopp kokosmel
  • 3/4 kopp erytritol
  • 1 ts natron
  • 1/2 ts salt
  • en kopp mandelmelk
  • 1 ss vaniljeekstrakt
  • 1/3 kopp eplejuice
  • 1 ts eplecidereddik
  • 2 ss usøtet kakaopulver

Hvordan forberede:

  1. Forvarm ovnen til 180 ° C. Legg papirkoppene i muffinspannen.
  2. I en stor bolle kombinerer du mel, erytritol, natron og salt.
  3. Tilsett mandelmelk, vaniljeekstrakt, eplejuice og eddik.
  4. Del blandingen i to deler og hell en i en annen bolle.
  5. Fordel tilberedningen fra en av bollene i papirboksene. (For å hjelpe deg, bruk en iskrem).
  6. Stek i 15-20 minutter (180 ° C).
  7. I mellomtiden tilsett kakaopulveret + 1 ss mandelmelk til blandingen i den andre bollen. Bland godt og la stå i kjøleskapet i 10-15 minutter.
  8. Hell kakaoblandingen over toppen av muffinsene.

Vaniljemuffins laget med sunne produkter

Blåbæris til 2 porsjoner (150 kalorier)

Ingredienser:

  • 2 frosne bananer
  • en kopp frosne blåbær
  • 2 vaniljestenger kuttet i to på langs

Forberedelser:

  1. Skrell bananene og skjær dem i biter. La stå i kjøleskapet i 2 timer.
  2. Bland frosne bananer og blåbær i en blender eller kjøkkenmaskin.
  3. Tilsett vaniljefrøene og bland godt.
  4. Hell tilberedningen i boller.

Blåbæris til å pynte med syrin eller hyacintblader

Sunn og vegansk dessert

Ingredienser:

  • 400g kikerter, drenert og skyllet
  • 1/4 kopp solsikke smør
  • 3 ss lønnesirup
  • 2 ss malt linfrø eller havregryn
  • 1/2 ss vaniljeekstrakt
  • 1 ss soyamelk
  • 1/4 kopp karobchips
  • en klype salt

Hvordan forberede:

  1. Kombiner alle ingrediensene (uten johannesbrødflisene) i en kjøkkenmaskin til du får en pasta.
  2. Tilsett 1-2 ss melk (om nødvendig)
  3. Overfør til en liten bolle og tilsett johannesbrødsponene på toppen.

Server desserten med havregrynkaker

Jordbær cannoli (50 kalorier)

Ingredienser:

  • 230 g ricotta
  • en kopp friske jordbær
  • 1/4 kopp melis
  • 1/2 ts vaniljeekstrakt
  • 1/2 ts sitronskall
  • hakkede pistasjnøtter eller sjokoladeflis til pynt (valgfritt)

Hvordan forberede:

  1. Legg ricotta i et dørslag med osteklut og la stå i kjøleskapet i en time.
  2. I mellomtiden huler du inn på jordbærene med en melonskje.
  3. Kombiner ricotta, sukker, vanilje og sitronskall.
  4. Fyll jordbærene med blandingen ved hjelp av en konditorpose.
  5. Dryss med pistasjenøtter eller nuggets.

Jordbær ricotta cannoli

Sjokolade trøfler tilberedt i mikrobølgeovn (40 kalorier per trøffel)

Ingredienser:

  • 1/2 kopp sjokoladeflis
  • 3 ss kokosmelk
  • en liten klype salt

Hvordan forberede:

  1. Bland ingrediensene og la stå i mikrobølgeovnen i 50 sekunder. Rør og varme i intervaller på 10 sekunder til sjokoladen smelter.
  2. Frys i kjøleskapet i minst 40 minutter.
  3. Bruk en melonske til å danne trøfler.
  4. Rull trøfler i kakao før servering (valgfritt).

Truffler med sjokolade og kokosmelk

Clementine og Prosecco gelé (115 kalorier)

Ingredienser:

  • 6-7 gelatinark
  • 600 ml klementinsaft
  • 300 ml Prosecco
  • spiselig gullblad (tilgjengelig på cook-shop.fr)

Hvordan forberede:

  1. Legg gelatinarkene i en bolle med kaldt vann for å mykne.
  2. Hell klementinsaften i en liten gryte og varm forsiktig opp.
  3. Når gelatinen er myk og saften putrer, fjern den fra varmen og tøm vannet fra gelatinen.
  4. Ha gelatinbladene i saften og bland godt. Forsikre deg om at det ikke er noen synlige dråper gelatin.
  5. Legg til Prosecco.
  6. Hell blandingen i 6 små glass. Dekk dem med et ark med folie og la fryse i minst 4 timer.
  7. Før du serverer, legg et gullblad på toppen av hver gelé.

Pynt Clementine og Prosecco Jelly med et mynteblad og litt crème fraîche

Appelsin mynte yoghurt (170 kalorier)

Ingredienser:

  • 6 ss fettfri yoghurt
  • 1 1/2 ts honning
  • en appelsin skrelt og kuttet i terninger
  • 4 mynteblader, tynt skiver

Hvordan forberede:

  1. Bland yoghurten med honningen.
  2. Hell blandingen over de oransje terningene.
  3. Dryss med hakkede mynteblader.

Tilsett pistasj og mynte-dessert mer farge

Bakte pærer

Ingredienser:

  • en pære
  • en klype kanel
  • en håndfull nøtter

Hvordan forberede:

  1. Skjær pæren i to og trekk ut frøene.
  2. Bland kanel og nøtter godt i en liten bolle.
  3. Fyll pæren med blandingen.
  4. Sett i ovnen i 30 minutter. (180 ° C)

Enkel oppskrift på en kalorifattig dessert

Muss bagatell med lite kalori

Ingredienser:

  • en advokat
  • 1/2 banan
  • 3/4 kopp kokoskrem
  • 1 ss limesaft
  • en klype kalkskall
  • 1 ss vaniljeekstrakt
  • 80 g ferske bringebær
  • 60 g pekannøtter

Hvordan forberede:

  1. Kombiner avokado, banan, kokoskrem og halve vaniljen.
  2. I en annen beholder, bland den andre halvdelen av vaniljen med bringebærene.
  3. Fyll noen dessertglass med tilberedningene, vekselvis blandingene.
  4. Tilsett valnøtter på toppen av desserter.

Bagatelle mousse med bringebær og lime

Banan og sjokolade Sushi ruller

Ingredienser:

  • en banan
  • smeltet sjokolade
  • knuste pistasjenøtter

Hvordan forberede:

  1. For å lage vegansk smeltet sjokolade, ta en titt på denne superenkle oppskriften.
  2. Dypp bananen i smeltet sjokolade.
  3. Legg den på et bakeplate og dryss pistasjenøtter over.
  4. Skjær bananen i biter for å danne sushiruller.
  5. La desserten stå i kjøleskapet i 30-40 minutter.

Vegansk banan og smeltet sjokoladesushi

Dessert med tropisk frukt og sitrongresssirup

Ingredienser:

  • en form med litchi i sirup
  • 2 stilker av sitrongress
  • 85 g gyllent pulverisert sukker
  • 2 bokser med hermetisk tropisk frukt
  • 100 g frøfrie røde druer

Hvordan forberede:

  1. Ha litchiene i en bolle (uten sirup).
  2. Skjær sitrongressstenglene i to og gni dem sammen med en kjevle.
  3. Ha sukker og sitrongress i en kjele på svak varme. Kok i et minutt.
  4. La blandingen avkjøles.
  5. Tilsett tropiske frukter og druer i bollen med litchi.
  6. Hell sukker og sitrongress over frukten.

For å skape en eksotisk atmosfære kan du servere desserten i ananas. Hvis du trenger en hjelpende hånd med ananustømming uten å bruke ananasstøvsuger, følg instruksjonene som er beskrevet her.

Tropiske frukter i sitrongresssirup

Oppskrift for 2 personer: Frossen yoghurt med tiramisu

Ingredienser:

  • en kopp fettfri yoghurt
  • 1 ss kakaopulver
  • 2 ss brunt sukker
  • 1/2 ts pulverkaffe
  • 1 ts vann

Hvordan forberede:

  1. Hell yoghurten på et kjøkkenhåndkle og la stå i 30 minutter til all overflødig væske er absorbert.
  2. Ha yoghurten i en bolle og tilsett kakaopulveret og brunt sukker.
  3. I en annen bolle kombinerer du kaffe og vann.
  4. Hell kaffen over yoghurten.
  5. La blandingen stå i fryseren i minst 8 timer.

Øyeblikkelig kaffe og kakao frossen yoghurt

Is varm sjokolade (80 kalorier)

Ingredienser:

  • en kopp kokosmelk
  • 2 ss kakaopulver
  • 1/16 ts salt
  • 2 ss lønnesirup eller en klype steviapulver

Hvordan forberede:

  1. Bland alle ingrediensene og ha i mikrobølgeovnen i 30 sekunder.
  2. La avkjøles, og hell deretter i en isbit eller noen få små beholdere.
  3. Sett i fryseren. Når du er frossen, tilsett blandingen i en blender. Etter din smak, tilsett litt mandel- eller mynteekstrakt eller bland med en banan.

Issjokolade med kokosmelk og lønnesirup

Vanilje, banan og hakket nøttekrem

Vegansk sjokolade og bringebærterte

Vannmelon og limesorbet

Sunne pannekaker med fersk fløte og bringebær

Honning yoghurt bær med havregryn

Søt vanilje og kakaokrem

Mynteis

Sunn pizza med jordbær, moden og vannmelon

Inkluder frukt i den daglige menyen, og bruk den til å lage en dessert med lite kalori hver dag

Mango og mandelterninger

Panna cotta uten matlaging

No-Bake Cherry Cheescake

Lav Mango Chia Seed Yogurt

Små pizzaer med frossen frukt og crème fraîche

Sunn kokosnøtt og bringebærfudge

Enkle og sunne jordbærgummier

Blackberry og blåbæris

Frossen dessert med klementiner

Veganske sjokoladetrøfler

Jordbærfrossen yoghurt

Dessert med lite kalori og blåbær

Bakte kanel-epler

Dessert med gulrøtter og oransje glasur

Kake med kokosmel og plommer

Yoghurt-fruktkombinasjonen - en dessert med lite kaloriinnhold på 5 minutter

Vegansk sjokoladepannacotta - en lite kalori og super deilig dessert

Kokosnøttkuler - en rask og enkel dessert med lite kaloriinnhold