Halloween er også en god mulighet til å ha det gøy på kjøkkenet ved å tilberede oppskrifter som er utenom det vanlige. Og å fordype deg i ånden til den skumle festen, ikke noe bedre enn å tilberede en buffet med overraskende forretter, forkledde retter og små hjemsøkte desserter. For å bevise for deg at kreativitet ikke har noen grenser i denne sesongen, er dette våre beste oppskrifter på en uhyggelig grådig Halloween-aperitiff.
Halloween-aperitiff: våre beste ideer til en buffé som er utenom det vanlige
Mamma mini-pizza oppskrift
Ingredienser:
- 1 pakke butterdeigsark (500 g)
- 1 kopp marinara saus eller en annen tradisjonell pizzasaus
- 150 g smuldret mozzarella
- blandede grønnsaker (hakket spinat, rød pepper, courgette, rødløk og squash kuttet i små biter)
- 24 skiver oliven
- salt og pepper
- 1 C. tørket oregano
Forberedelse:
- Forvarm ovnen til 200 ° og kled et bakepapir med bakepapir.
- Ta et ark butterdeig og skjær det i tre rektangler. Skjær hver deig igjen i tre like store deler. Gjør det samme med de andre bladene.
- Trekk deigkvadratene litt med en rulle for å gi dem en rektangulær form.
- Skjær strimler fra den gjenværende deigen.
- Legg rutene på bakeplaten og ha litt saus på dem. Pynt med mozzarella og tilsett 1 eller 2 ss. til s. blandede grønnsaker. Krydre med salt, pepper og oregano.
- Ordne stripene med pasta på hvert rektangel for å danne mumier. Sett oliven for øynene.
- Stek i 20 minutter eller til butterdeigen er gyldenbrunt.
Mini mummipizzaer til Halloween
Black Bean Dip
Ingredienser:
- ½ kopp tahini
- 4 ss. til s. sitronsaft
- 4 ss. til s. lime juice
- 2 ss. til s. hakket hvitløk
- 5 c. til s. oliven olje
- 2 ss. spisskummen
- ½ ts. chilipulver
- 2 bokser med svarte bønner, drenert og skyllet
- salt og pepper
Til dekorasjon:
- rømme i en konditorpose
- svarte oliven
- rød paprika
Forberedelse:
- Bland de svarte bønnene og sitronsaften i en blender.
- Tilsett hvitløk, olivenolje, spidskommen og chilipulver, fortsett å blande i ytterligere 1 minutt. Skrap sidene av bollen.
- Hell de svarte bønnene i blanderen og bland til du får en glatt hummus.
- Trekk spindelvevet på toppen av hummusen med en konditorpose utstyrt med en vanlig dyse (nr. 2) og fylt med rømme.
- For å lage hodet og kroppen til edderkoppen, skjær en oliven loddrett og deretter vannrett.
- Skjær en oliven i to på langs, og kutt deretter tynne strimler, dette vil være bena på edderkoppen.
Svart bønne edderkoppnett hummus oppskrift
Devils eggs
Ingredienser:
- 4 egg
- ½ avokado
- 2 ss. sitronsaft
- 1 C. wasabi
- salt og pepper
- 1 rød pepper
Forberedelse:
- Kok eggene i en gryte med vann uten lokk på middels varme. Fjern fra varmen, dekk til og la stå i 10 minutter.
- Avkjøl eggene i isvann. Når eggene er avkjølt, skreller du dem.
- Skjær hvert egg i to vertikalt og skill det hvite fra eggeplommene. Med en elektrisk mikser kombinerer du eggeplommer, avokado, wasabi, sitronsaft, salt og pepper.
- Ha denne blandingen i en kringlepose og fyll halv-eggene.
- Skjær rød pepper i små biter for å etterligne djevelhorn.
Djevelegg med avokado og wasabi
Ketogen mummipølseoppskrift
Ingredienser:
- 60 g mandelmel
- 4 ss. til s. kokosmel
- ½ ts. salt
- 1 C. gjær
- 70 g smør
- 170 g kremost
- 1 egg
- 450 g pølser
- nellik for øynene
Forberedelse:
- Forvarm ovnen til 175 °. Legg et bakepapir med bakepapir
- Bland mandelmel, kokosmel og bakepulver.
- Smelt smøret og kremost på svak varme, rør ofte. Fjern fra varmen.
- Tilsett egget i de tørre ingrediensene og visp til du får en homogen blanding. Tilsett smør- og osteblandingen, bland alt godt til du får en pasta.
- Kjevle ut deigen til du får et 20 × 35 cm rektangel.
- Skjær 8 lange strimler ca 1,5-2 cm tykke.
- Pakk strimler deig rundt hver pølse, pensle med eggeplomme.
- Stek i 15-20 minutter eller til bakverket er gyldenbrunt.
- Stikk nellik i hver pølse for å imitere øynene.
Keto mummipølser
Heksehatter
Ingredienser:
- 100 g geitost
- 230 g kremost
- bringebær chipotle
- svarte sesamfrø
- Til dekorasjon: kringler, osteskiver og prosciutto
- salte kjeks
Forberedelse:
- Bland fersk ost og geitost, tilsett urter, biter av tomater.
- Fordel litt av blandingen på en rund tallerken. Med resten av osten, dann en ball og legg den i kjøleskapet.
- Legg ballen på ostesengen og form den til en spiss hatt. Topp med bringebær chipotle og svarte sesamfrø. For å lage løkken, klipp ut en stripe prosciutto og to små firkanter med ost og prosciutto.
Morsomme heksehatter med ost og svart sesam
For å lage basen til hatten kan du også bruke en rund cracker
Gjør mimosaegg til små Halloween-gresskar
Varm salsa og squash dip-potter med tortilla chips
Halloween spesielle sandwichspyd
Mini edderkopp pizzaer
Pretzel Cheese Brooms
Aubergine mini-pizza forkledd som skumle gresskar
Mimosa egg uttrykker forretter
Hummuskalle og dens vegetabilske dekor
Skjelett rå grønnsaker tallerken
Kirkegårdsdyp med gravsteiner kuttet av tortillas
Enkel opplæring for å lage mumier i kjøttboller og butterdeig
Noen spesielle mimosaegg
Gresskarformet bakt søtpotetfries
Fingerskåret ost og salamipinner
Original råfatet for en sunn og balansert Halloween-aperitiff
Skummelt gresskar Halloween Pizza
Meksikansk heksesaus og edderkoppnett for rå grønnsaker og tortillachips
Halloween spesiell nachosaus
Hjemsøkt Halloween Pizza
Mini gresskar paier med ost og chorizo
Edderkopper med ost og svart sesam
Svarte risnudler
Halloween sushi tamari
Halloween gresskar laksesushi
Når riskulen er dannet, legger vi til de små dekorasjonene våre kuttet fra nori-arket
Ha det gøy på kjøkkenet og lag disse mini-mummipizzene til festen
Mumiboller
Halloween-aperitiffen er ikke komplett uten en god dukkert
Halloween spesiell meksikansk pizza med flaggermus kuttet fra tortillas
Frankenstein Avokado Toast
Halloween Mac og ost
Halloween monsterpasta
Edderkoppost toast
Edderkoppkaker
Halloween-aperitiffen kan ikke klare seg uten noen originale godbiter
Sjokoladekirkegård i Halloween-verrines
Fingerpølse for en kjølig Halloween-aperitiff
Små blekksprutburgere
Meitemark Brownie Bites
Sushi Jack O'Lantern
