▷ 1001 + ideer for å lage en enkel og original påskekake

Hvis du som oss ikke klarer å gjøre det med godbitene som samles under eggjakten, trenger du en spesiell kake til slutten av måltidet på desserten. En vakker og velsmakende påskekake vil utvilsomt være prikken over i’en på gourmetbordet ditt som vil wow gjester. Du trenger ikke å være en konditor for å lage en dessert som er verdig navnet. Vi starter med en enkel kakebunn som vi pusser med alle slags små dekorasjoner inspirert av påsketradisjoner. For eksempel gjemmer tradisjonelle sjokoladeegg seg inne i en piñata-kake eller forbedrer toppen av en favorittlagskake. Vi har også det gøy å skære ut vår svampekake eller pundkake for å gi dem overraskende former inspirert av påskeharen, egget eller lam. For de som er dyktige med hendene,tradisjonelle påskemotiver får form i sukkerpasta eller marsipan. For å hjelpe deg med å fylle ut ideer, her er mer enn 80 påskekaker som konkurrerer med hverandre i kreativitet.

Våre deilige påskekakeoppskrifter

Sjokolade piñata kake

Ingredienser

For sjokoladekuppelkaken:

150 g mel
25g kakaopulver
klype salt
90 g brunt sukker
80 g sukker
160 ml vegetabilsk olje
3 egg
1 C. vaniljeekstrakt
60 ml kjernemelk

For sjokolade ganache:

125 g mørk sjokolade
125 ml fersk fløte
sjokolade påskeegg

Sjokoladekuppel som har noen overraskelser i vente for oss

Forberedelse:

Forvarm ovnen til 170 ° C. Smør og mel en rund pyrexglasskål.
I en stor bolle, sikt mel, kakaopulver og salt.
Bland de to typer sukker, eggene, vaniljen og kjernemelk i en annen beholder.
Tilsett flytende ingredienser i de tørre ingrediensene, bland godt til du får en jevn konsistens.
Hell deigen i Pyrex-bollen og stek i 60 minutter. Sjekk utseendet med et tannpirker før du tar det ut av ovnen. La kaken avkjøles før den formes ut.
Tilbered sjokolade ganache. Smelt sjokoladen i crème fraîche i mikrobølgeovnen i 50 sekunder. Bland godt til det er blandet.
Bruk en rund gjenstand til å kutte et hull i midten av kaken og fylle den med små påskeegg med sjokolade.
Spred kanten av ganache-sirkelen og legg kuppelen på den, trykk lett.
Dekk kaken med halv ganache. Fordel resten av kremen på kuppelen.
Pynt med sjokoladeegg.

En enkel villedende sjokoladekake

Påske Charlotte Oppskrift

Ingredienser:

250 ml fersk krem (35%)
500 ml vanlig yoghurt
200 g frosne bringebær
5 c. spiseskje sukker
2 ss. spiseskje vann
8 gelatinark
250 g damefingre
sjokolade påske godbiter

Forberedelse:

Ha bringebær, vann og sukker i en liten gryte. Kok over svak varme til sukkeret har smeltet. Legg gelatinarkene i bløt i kaldt vann i noen minutter og vri dem ut. Tilsett presset gelatin i bringebærpuréen.

Linje bunnen av en springform med papir. Pisk fløten til den begynner å tykne. Kombiner pisket krem, yoghurt og bringebærpuré. Hell blandingen i formen og dekk til med damefingre. Sett i kjøleskapet i minst 2 timer.

Snu charlotten og form den av. Legg resten av damens fingre rundt kaken, og trykk lett. Bind et bånd rundt Charlotte.

Raspberry Easter Charlotte av ohmydish

Vegansk sjokoladepåskekakeoppskrift

Ingredienser:

200 g glutenfritt mel
30 g kakaopulver
1 C. ts gjær
½ ts. teskje salt
½ kopp lønnesirup
1 C. pulverkaffe
220 ml varmt vann
120 ml vegetabilsk olje
1 C. ss hvit eddik
1 C. vaniljeekstrakt
250 g mørk sjokolade
180 ml kokoskrem
50g vegansk smør
filamentert hvetekorn for fuglereder

Forberedelse:

Sikt sammen melet, kakaopulveret og natron.
Oppløs pulverkaffe i 220 ml varmt vann. Kombiner kaffe, salt, olje, eddik, lønnesirup og vanilje med de tørre ingrediensene.
Del den resulterende deigen i tre grunne kakepanner. Stek i 10-15 minutter ved 180 ° C. Kontroller om det er tannstikker.
La kakene avkjøles før du tar dem ut av formen.
Forbered glasuren. Knus sjokoladen, kok kokoskremen og hell den over. Rør med en slikkepott til sjokoladen smelter. Sett i kjøleskapet i 10-15 minutter.
Dekk svampekaken med glasuren, og reserver litt til toppen.
Pynt med fugleredet og de små sjokoladeeggene.

Vegansk sjokoladepåskekake

Ingredienser:

Til kaken:

270g mel til alle formål
20g sukker
55g kakaopulver
3 ss. ts gjær
1 C. teskje salt
240 ml kjernemelk
180 ml melk
2 store egg
en vaniljestang
216 g sjokoladeegg

For glasuren:

230 g smør
240 g sukker
40 g kakao
400 g marshmallow spread (lo)

Forberedelse:

Forvarm ovnen til 175 ° C. Linj to kakeformer med en diameter på 23 cm.
I en bolle, sikt sammen mel, kakao, sukker, bakepulver og salt.
I en annen bolle, visp kjernemelk, olje, egg og vanilje. Tilsett de tørre ingrediensene og bland alt godt. Del deigen i de to formene og legg halvparten av sjokoladeeggene i dem. Bruk en skje til å dekke eggene med røren. Stek i 20 minutter ved 175 ° C, og kontroller gnisten med en tannpirker. La avkjøles til romtemperatur.
I mellomtiden tilbereder du marshmallow og sjokoladeglasur. Pisk smøret til det blir kremaktig. Tilsett melis og kakao, bland godt. Tilsett deretter deigen i marshmallowen og bland igjen.
Monter kaken. Smør halvparten av kremen på den første sirkelen og legg den andre platen på den. Tilsett resten av kremen på toppen av kaken og pynt med sjokoladeegg.

Originaliteten til denne kaken kommer fra marshmallow og sjokoladeglasur

Glutenfri lett gulrotkakeoppskrift

Ingredienser

For gulrotkaken:

200 g havregryn
210 g malte mandler
2 ss. bakepulver
¼ ts. salt
1 C. kanel
½ ts. muskat
¼ ts. bakken nellik
200 g revne gulrøtter
3 egg
115 ml lønnesirup
230 ml mandel- eller kokosmelk
1 C. vaniljeekstrakt
1 C. smeltet kokosnøtsmør
1 C. spiseskje eplecidereddik

For kremostfrosting:

230 g lett kremost
80 g sukker
1 C. vaniljeekstrakt
¼ ts. kanel

Forberedelse:

Forvarm ovnen til 175 ° C.Før to former på 23 cm med bakepapir.
Bland i en stor bolle havregryn, malte mandler, natron, kanel, muskat og salt.
Visp eggene med gulrøtter, lønnesirup, melk, vanilje, kokosnøttolje og eplecidereddik. Tilsett halvparten av den forrige blandingen i preparatet. Bland godt, og tilsett deretter resten av de tørre ingrediensene. Dette er når du kan legge rosiner, nøtter eller små biter av ananas i den.
Hell røren i begge panner og stek i 23-27 minutter eller til en tannpirker kommer tørr ut. La avkjøles i 30 minutter før kaken løsnes på et rist.
For å forberede frostingen, pisk kremost til den er glatt og kremaktig. Tilsett melis, vaniljeekstrakt og kanel gradvis, og pisk til du får en jevn konsistens. Monter kaken.

Glutenfri fettfattig gulrotkakeoppskrift som kan tilberedes til enhver anledning

Sjokolade påskehest oppskrift

Ingredienser

Til kaken:

100 g smør
275 g muscovadosukker
2 egg
175 g mel
1 C. ts gjær
1 C. bakepulver
200 ml melk
50 g kakao

For glasuren:

25g kakaopulver
3 ss. spiseskje vann
4 sjokoladestenger
110 g sjokoladeegg
300 g rørsukker
175 g smør

Forberedelse:

Linje en form på 20 cm med bakepapir. Forvarm ovnen til 180 ° C.
Visp sammen smøret og sukkeret til du får en jevn og kremaktig konsistens.
Sikt mel, natron og bakepulver.
Bland kakao og melk.
Rør de tørre ingrediensene, vekselvis med melken, inn i smørblandingen. Hell deigen i formen og stek i 60 minutter. La avkjøles litt før du avvikler på et stativ.
Tilbered glasuren, bland kakao og kokende vann i en bolle. Pisk kremost til glatt og kremaktig. Tilsett deretter melis og fortsett å slå. Rør inn den avkjølte kakaoen.
Skjær kaken i tykkelsen. Spred en tredjedel av frostingen på den første sirkelen. Plasser den andre skiven og dekk til med resten av kremen ved å grave en liten brønn i midten av kaken. Pynt med sjokoladeegg og biter av sjokoladestenger.

Enkel sjokoladepåskeoppskrift