Som du har sett gang på gang, er spørsmålet om mat om natten av største betydning for ditt velvære. Det lette kveldsmåltidet er den rette løsningen på din hovne mage og plagede nattproblemer. Å spise mye om kvelden er ofte årsaken til søvnløshet. Etter klokka 18 har kroppen en tendens til å forbrenne færre kalorier, så risikoen for å få ekstra kilo er veldig til stede. Vi kjenner alle det grunnleggende prinsippet: Spis retter som er rike på kaloriinntak til frokost og lunsj, og foretrekker lette retter, mindre kaloriinnhold til middag.
Ingrediensene du foretrekker for et lett kveldsmåltid
- Ris - en viktig risrett garanterer deg en god kveld uten å spise for mye. Hvit ris er det beste alternativet. Vegetabilsk ris er ideell for et lett måltid. Krydre med olivenolje. Enda bedre basmatiris, veldig bra for fordøyelsessystemet og samtidig rik på næringsstoffer.
- Korn - som et alternativ til ris, kan du tilberede deilige måltider med den. Og du kan lage deg god kornblandingsuppe, som magen vil takke deg for! Quinoa, havre og bygg er veldig populære ingredienser i det siste.
- Fisk - bakt og grillet er bra for din figur og for helsen. Kombiner det med dampede grønnsaker. Krydre moderat med olivenolje.
- Planter - i alle former. Dampet, bakt, i suppe med pasta, i salat med krydder eller med gresskar eller solsikkefrø …
- Hvis du virkelig ikke klarer deg uten dessert, kan du for eksempel prøve fruktsalater, smoothies og lette kremer med ananas, mango eller jordbær.
Store feil å unngå
- Å hoppe over middag er en forferdelig idé! Du vil absolutt ikke gå ned i vekt som dette, det er sikkert. Kroppen skiller ut fordøyelsesenzymer ved middagstid, og hvis magen din er tom akkurat nå, vil du føle deg dårlig fordi disse enzymene vil angripe magen din. Noe som kan føre til betydelige helseproblemer.
- Trener rett etter middagen. La det gå minst to timer før du begynner på fysiske øvelser. Det ideelle ville være en tur.
- Ta en dusj etter måltidet. Vent minst 30 minutter, etter en lett middag og 2 timer hvis du har spist med stekt mat eller fete produkter.
Finn oppskrifter på et lett og appetittvekkende kveldsmåltid nedenfor.
Noen oppskrifter på et lett kveldsmåltid
Bakt fylt potetoppskrift
En fylloppskrift som inneholder alle de tre gruppene av viktige makronæringsstoffer.
Ingrediensene for 2 personer:
- 2 store poteter, skrelt
- 8 skiver bacon
- 150 g revet cheddarost
- 4 egg
- fersk timian
Ingrediensene som trengs for å lage dette lette og superenkle kveldsmat
Hvordan tilbereder jeg de utstoppede potetene?
- Skrell potetene og skjær i halvdeler.
- Samle kjøttet med en iskrem.
- Strøk hver potet med baconskiver.
- Stek i 35 minutter ved 200 ° C.
- Linj bunnen av tomrommet som er dannet inne i hver potet med revet cheddarost.
- Knekk et egg på toppen.
- Stekes ved 200 ° C i 10 minutter til.
- Dryss over fersk timian før servering.
Skrell potetene
Kjern de halverte potetene
Fjern kjøttet
Resultatet…
Strøk med bacon
Stek i ovnen
Linj med ost
Knekk et egg inni
Stek igjen
Der går du - ideen vår om et balansert måltid er klar til å spise
Et lett kveldsmåltid med spinat
En salat med rødbeter og gulrøtter
Grillet brokkoli med gulrøtter - et lett kveldsmåltid som får deg til å blåse!
Makaroni med brokkoli
Courgette tagliatelle med pesto
Det er en tallerken du tilbereder på 20 minutter. Steketiden er 15 minutter.
Ingrediensene for 4 personer:
- 6 courgetter
- 3 fedd hvitløk
- kirsebærtomater - omtrent ti
- 2 ss lett krem
- en bukett basilikum
- 15 cl melk
- 1 ss olivenolje
- salt og pepper.
Hvordan forberede courgette tagliatelle?
- Vask courgettene og rasp dem på langs;
- kutt dem i tynne strimler for å oppnå "tagliatelle" -effekten;
- kok 1 liter vann og kok tagliatellen i omtrent 8 minutter;
- hakk sjalottløken, hakk et fedd hvitløk og hakk basilikum for å tilberede pestosausen;
- pass denne blandingen i en blender, tilsett melk og crème fraîche;
- salt og pepper i henhold til din smak og dine ønsker;
- reservere;
- ta courgette tagliatelle ut av vannet - de skal være litt knasende; tøm dem;
- ta en panne og stek de andre hakket hvitløksfeddene med litt olivenolje;
- tilsett nå kirsebærtomater;
- tilsett salt og pepper;
- tilsett pestosausen til blandingen og reduser varmen;
- server tagliatelle på hver tallerken, hell over pestosausen;
- du kan ha reker på den;
- legg litt basilikum og bon appétit!
Taco med kylling og avokado
Courgette fylt med tunfisk og tomat
De tilberedes på 20 minutter, koketid 45 minutter.
Ingrediensene for 4 personer:
- 2 courgetter
- 2 tomater
- 2 løk
- urter fra Provence
- oliven olje
- pepper
- salt
- Hvitvin.
Forberedelsen:
- Vask courgette og del dem i to. Fjern kjøttet i midten.
- Skjær tomatene i små biter.
- Finhakk løken.
- Smuldre tunfisken.
- Kombiner tomatbitene, løken og smuldret tunfisk.
- Tilsett salt og pepper og urter fra Provence til denne blandingen. Dryss over en duskregn med hvitvin.
- Pynt courgettene med dette preparatet.
- Sett dem i ovnen, legg litt olivenolje og hvitvin i bunnen av bakebollen.
- Stek dem i ca 45 minutter ved 200 ºC (termostat 7).
- Denne retten kunne serveres med ris.
Små koffertstammer fylt med tunfisk og tomat
En couscous med grønnsaker
Denne enkle, men likevel deilige retten kan lages på 20 minutter. Steketid - 30 minutter.
Ingrediensene for 4 personer:
- 2 glass semulegryn
- 1 stor courgette
- 4 gulrøtter
- 1 rød pepper
- 1 gul pepper
- 350 g kikerter
- 3 glass tomatpuré
- 1 stor løk
- 1/2 buljongterning til couscous
- 2 glass vann
- soyasaus
- 40g smør
- 4 klyper salt.
Tilberedning av couscous:
- Skjær gulrøttene i ringer og løken i veldig små biter.
- Kok gulrøttene med løken og en halv buljongterning til couscous, ca. 1 glass vann og tomatpuréen. Tilsett en duskregn med soyasaus. Bland godt og dekk til.
- Skjær paprika og courgette i biter og tilsett dem i blandingen så snart gulrøttene har blitt møre. Tilsett kikerter også.
- La det småkoke over svak varme i omtrent 30 minutter, og rør om og om.
- Lag semulegryn ti minutter før servering. I en kasserolle med lokket, legg smøret, de to glassene kokende vann og saltet. Bland slik at smøret smelter godt og tilsett semulegryn. Etter å ha oppnådd en homogen blanding. dekk i 5 minutter.
- Løs semulegryn med en gaffel og la den puste i 2 minutter.
- Dekk til du er klar til å spise.
En couscous med grønnsaker er raskt ferdig
Thai rekeroppskrifter er en lett og saftig middag
Spinat med ris
En tallerken som kan tilberedes på 10 minutter. Steketid - 30 minutter.
Ingrediensene for 4 personer:
- 330 g fersk spinat
- 1 løk
- 130 g ris
- 7/20 buljongterning
- oliven olje
- 1 laurbærblad.
Forberedelse:
- Vask spinat og skjær den i strimler.
- Ta en gryte og brun løken med olivenolje (eller hva du vil), tilsett spinat, laurbærblad og terning (når løken er brunet).
- Reduser spinaten til en mos og kok den på middels varme. Av og til tilsett 1 til 2 ss vann for å forhindre at spinaten stikker til bunnen av pannen.
- Når spinaten har fått utseendet til mos, tilsett risen og dekk den med vann (ca. 2 cm).
- Kok i 20 minutter på svak varme og rør av og til med en slikkepott.
Du kan spise denne retten som den er, eller du kan følge den med fisk eller kylling.
Dampet spinat med ris
En veldig appetittvekkende guacamole. Denne salaten har avokado som hovedingrediens, noe som er veldig gunstig for kroppen vår
Spinat kjøttboller med cherrytomater og appelsin, for en eksotisk smak
Sopp fylt med spinat og safranris
En tallerken som gir viktige vitaminer og mineraler - poteter, nyrebønner og ris
Et enkelt, lett kveldsmåltid med økologiske brødskiver
Godt pyntede courgetthalvdeler
Velsmakende pannekaker med grønnsaker
En salat med rødkål og rødbeter for å spise lett om kvelden
Gresk olivenoljemarinert ost på en grønn salatkalesje, pyntet med paprika
Fylte grønne, gule og oransje paprika, pyntet med gresskarfrø
Egg fylt med tunfisk og rosa reddik
Et lett vegansk kveldsmåltid - løk fylt med ris og grønnsaker, smaksatt med rød pepper
Salater som gir alle elementene som er nødvendige for at kroppen fungerer riktig
Tunfisk og spinatskål, med tomater. Du kan også bruke soltørkede tomater
En grønn salat med valnøtter og rosa reddik
Grønn salat fylt med hakket kjøtt
Aubergine koffert dekket med grønnsaker og ost, smaksatt med basilikum
Soppris er et appetittvekkende måltid
Italiensk focaccia med druer og oliven
Pasta- og grønnsakssalat med oliven er en god ide for et lett kveldsmåltid
Kyllingkjøtt paret med en veldig rik salat, inkludert grillede grønnsaker
Grillede hvite bønner, servert med vinsyre
Laks, for det dyrebare bidraget fra Omega-3
Vafler med laks og sjømat
En spinat og grønn og svart olivengrateng, smaksatt med frø
Avokado og lime går fantastisk sammen. Kos deg med elendige
Ris med brokkoli, gulrøtter og hvite bønner - en deilig og lett blanding
Laks og asparges er ingredienser som passer veldig bra sammen
En laks soufflé med god smak
Skummende spinatsuppe med terninger av grillet ost
Sauterte poteter, dekket med gourmet-saus
Av kyllinger, egg, en idé for påskebitt
Lyst på skål med forskjellige grønnsaker
Pasta med grønne erter, sitronsaft og basilikum - et raskt lett kveldsmåltid
Kombinasjonen av pasta med soltørkede tomater gir en utsøkt smak. Smak til med oregano
En fersk tallerken
Velsmakende courgettepasta
Firkantede biter av butterdeig, pyntet med grønnsaker
En vegetarisk pizza
Egg og spinatpizza
Skål med vegetabilsk kjøttdeig og aromatiske urter
Grønn paprika fylt med grønnsaker og crème fraîche, krydret med krydder
Kylling med grønne bønner og cherrytomater i ovnen
Her er andre ideer til et lett kveldsmåltid:
