▷ 1001 + sunne og deilige originale blandede salatideer

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Det er alltid en god tid for en sunn og deilig salat. Men det er ikke alltid lett å bestemme hvilke produkter du skal velge, hvilken dressing som vil være best og hvilke som er de riktige kombinasjonene av ingredienser. Dette er grunnen til at vi har funnet flere forslag til deg for en original blandet salat. Bli inspirert med oss til å prøve noe eksotisk og hvorfor ikke komponere dine egne originale salater.

Blandet grønn salat med grønne grønnsaker, cider-vinaigrette og kandiserte nøtter:

  • 1 pose grønne grønnsaker - grønn spinat, vårgrønnsaker, ruccola
  • et grønt eple skåret i små biter
  • en håndfull cherrytomater, skåret i to
  • 1/4 kopp fin druerød løk
  • 1/2 kopp geitost

Ha i en stor bolle, bland godt og la avkjøles.

For kandiserte nøtter:

  • 1 1/2 kopp valnøtter, skåret i to
  • 1/2 kopp rørsukker
  • pergamentpapir
  1. Ha valnøtter og rørsukker i en panne og ha på middels varme
  2. Når sukkeret begynner å smelte, bland med en treskje for å dekke nøttene
  3. Fortsett til nøttene er belagt med sukker og spred dem på bakepapiret for å avkjøles.

For cider trenger du:

  • 1/2 kopp honning
  • 1/4 kopp eplecidereddik
  • saften av en sitron
  • 1 stor hvitløksfedd, hakket
  • 1/4 kar malt sennep
  • 1/4 ts havsalt
  • 1/4 kar malt svart pepper
  • 1/8 cayennesukker
  • 3/4 kopp olivenolje
  1. Bland alle produktene i en stor hermetikkburk
  2. Sett på lokket og bland

Nå er det på tide å legge alle ingrediensene sammen - del grønnsakene, spred nøttene på toppen og hell i dressingen. Tilsett en klype salt og en klype pepper og server!

Vi begynner å smake med øynene - en original blandet salat som er veldig fristende!

Salat med kylling, frukt og pekannøtter - original blandet salat som kombinerer ingredienser fra forskjellige matvaregrupper:

  • 1 salat, hakket
  • 1 mormorsmed eple, skrelt og terning
  • 2 kopper jordbær, skiver
  • 2 kopper hakkede druer
  • 2-3 kyllingbryst
  • 1/2 hvitløk
  • 1 pakke tørket frukt - kirsebær, tyttebær, 1/2 kopp tyttebær og 1/2 kopp pekannøtter
  • 1 flaske bringebærvinegrette
  • stykke av en beholder med smuldret fetaost
  • salt og pepper

Bruksanvisning:

  1. Kok kyllingen med litt salt, løk og pepper. La avkjøles, og skjær den i terninger
  2. Ha alle ingrediensene i en stor bolle
  3. Hell dressingen og server til 15 til 20 personer

Original blandet salat - det er en frisk salat som passer veldig godt sammen med biter av stekt kylling

Asiatisk salat med kumquats og brokkoli: 6-8 personer

  • 1/2 rødkål, kuttet i strimler
  • 1 kopp hakket selleri
  • 1 hode brokkoli med stilkene
  • 1 kopp hakket fersk løk
  • 2 kopper hakkede gulrøtter
  • 1 kopp kumquat-halvdeler
  • 1/2 kopp tørkede tyttebær
  • 1 håndfull hakket fersk koriander
  • 2 ts svarte sesamfrø

For garderoben:

  • 1 grapefrukt
  • 1/2 kopp olivenolje
  • 1/2 kopp riseddik
  • 2 karat peanøttsmør
  • 2 ts honning
  • 2 ss soyasaus
  • salt og pepper

Bruksanvisning:

  1. Bland alle produktene til garderoben og sett til side
  2. Ha den grønne kålen i en stor bolle og dekk den med alle de andre ingrediensene
  3. Pynt med sesamfrø
  4. Hell en påfylling og masser godt en time før servering for å spre den jevnt
  5. Den originale salaten din er klar

Oppfinn den originale blandede salaten, vi foreslår at du bruker kumquats

Regnbuesalat for 20 personer:

Ingredienser:

  • 2 kopper avokado
  • 2 kopper tomater
  • 2 kopper agurker
  • 2 kopper appelsin paprika
  • 2 kopper peanøtter
  • 2 kopper rødløk
  • 2 kopper sorte oliven
  • 2 tasses de mais
  • 2 tasses de coriandre

Pour la vinaigrette de yaourt:

  • 3 tasses de yaourt
  • du sel et du poivron
  • 1 tasse de coriandre
  • 1/2 tasse d’eau froide

Instructions:

  1. Coupez tous les produits à morceaux égaux
  2. Mixez les produits dans un grand bol et terminez avec les morceaux d’avocat
  3. Préparez la vinaigrette et laissez refroidir
  4. Versez un peu de vinaigrette sur chaque portion

Combinez des portions égales de ces produits et goûtez une salade originale

Salade d’été de légumes sautés au poivre piquant vert:

Ingrédients:

  • 1 ct d’huile d’olive
  • 1 tasse d’oignon rouge coupé grossièrement
  • 1 gros poivron vert haché
  • 1 grande pincée de cumin de terre
  • 2 gousses d’ail haché
  • 2 tasses de courgettes découpés et/ou potiron jaune
  • 1/2 tasse de mais
  • 1 petite tomate en dés
  • 1 grande pincée d’oregano séché
  • 3/4 cuillères à thé de sel
  • 1/4 tasse de coriandre haché
  • le jus d’une moitié de citron

Instructions:

  1. Sautez l’oignon, le poivron piquant, l’ail et le cumin -Versez l’huile d’olive dans un grand poêlon en aluminium anodisé, mettez l’oignon et le poivron et attendez jusqu’à ce qu’ils dorent. Puis ajoutez l’ail et le cumin et faites frire pour une minute encore
  2. Ajoutez les courgettes et le potiron coupés et continuez à chauffer à tepérature moyenne pendant trois ou quatre minutes encore
  3. Une fois que le potiron n’ait plus un air cru, ajoutez la tomate et le mais, dispersez le sel et le poivre et attendez une minute de plus

C’est très important d’ajouter la tomate et le mais avant que le potiron se ramolisse. Vous voulez faire une salade chaude mais pas une purée de légumes. Maintenant vous pouvez garnir avec le coriandre et le citron.

Salade chaude à consommer après la préparation

Salade avec poire et gorgonzola:

Ingrédients:

  • 1 ct de beurre non salé
  • 2 cuillères à thé de sucre de canne
  • 1/2 tasse de pièces de noix de grenobles crues
  • 1 poire
  • 1/3 tasse de gorgonzola émietté
  • 4 tasse de laitue pacquetée
  • sept ou huit tomates cerises
  • 2 ct d’huile d’olive
  • 2 tb de vinaigre balssamique
  • du poivre et du sel

Instructions:

  1. Dans un poêle à taille moyenne mixez le beurre, le sucre et les noix d’oregano. Remuez et laissez carameliser
  2. Coupez la poire, mixez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivron.
  3. Finalement mettez la laitue dans un bol et dispersez les noix , la poire, les tomates et le gorgonzola

La combinaison des poires avec le gorgonzola va éveiller vos sens

Salade avec des fraises et d’halloumi:

Ingrédients:

  1. 1 grande laitue déchirée
  2. 2 tasses de treviso radicchio déchiqueté
  3. tasse de fraises coupées en petits morceaux
  4. 1/4 tasse de feuilles de menthe hachée grossièrement
  5. 1/4 tasse de noix de pin
  6. 1 tasse de fromage halloumi coupé en cubes
  7. 1 ct d’huile d’olive

Pour la vinaigrette:

  1. 2 ct d’huile d’olive
  2. 1 ct de vinaigre de cabernet
  3. le jus d’une moitié de citron
  4. 1 ct de miel
  5. 1 cuillère à thé de sumac
  6. 1/4 cuillère à thé d’ail râpé
  7. 1/4 cuillère à thé de sel
  8. du poivre moulu
Instruksjoner: 1. Legg treviso radicchio, jordbær, salat og mynte i en stor bolle 2. Varm en tørr panne over høy varme. Legg pinjekjernene og rør i noen øyeblikk. 3. Hell 1 ss olivenolje i pannen, og sett halloumi på høy varme, la stå i 2 minutter, snu deretter terningene og surr en av sidene igjen 4 Hell dressingen, spred den jevnt og spred pinjekjerner og halloumi på toppen Den perfekte balansen mellom smaker - jordbær, salat, halloumi og pinjekjerner Original blandet salat med syltede rødbeter og røkt tofu:
  • 1/2 kopp rømme
  • 1/2 kopp dill
  • 2 ts sitronsaft
  • 1/4 ts salt
  • 1/4 ts malt pepper
  • 6 kopper revet salat
  • 2 kopper revet radicchio
  • 4 harde egg fordelt på kvart
  • 2 tomates de taille moyenne coupés en quartiers
  • 8 ounces de tofu en dés
  • 1 tasse de betterave marinée
  • deux tasses d’haricots verts en moitiés

Instructions:

  1. Combinez la crème aigre, l’aneth, le jus de citron, le sel et le poivre dans un petit bol
  2. Prenez quatre grandes assiettes et mettez dedans des portions égales des oeufs dûrs, des quartiers des tomates, du tofu, des haricots et de la betterave, de la laitue et le radicchio. Mettez la laitue et le radicchio au fond de l’assiette
  3. Versez environ 2 ct de dressing sur chaque portion

Une salade équilibrée, source de plusieurs vitamines et protéines

Salade composée de légumes avec sauce de yogourt au curry pour 4 personnes:

Ingrédients:

  • 2 tasses de haricots verts crus
  • 2 tasses de pois verts - frais ou congelé
  • 2 tasses de haricots blancs cuits ou frais
  • 1 laitue de taille moyenne séparée en feuilles
  • 12 tomates cerises coupées en moitiés
  • 1 poivron jaune coupé en dés
  • 1/4 tasse de raisins jaunes en moitiés ou cubes de mangue ou de melon
  • 1 concombre de taille moyenne pelé et coupé en morceaux
  • 1/2 tasse de yogourt sans gras
  • 2 ct de mayonnaise diététique
  • 2 cuillères à thé de curry en poudre
  • 2 cuillères à thé de jus de citron frais
  • 1 cuillère à thé de miel
  • 1/4 cuillère à thé de sel
  • 1 gousse d’ail haché

Istructions:

  1. Faites bouillir les haricots verts et les haricots blancs dans une grande casserole à feu vif
  2. Drainez les haricots au-dessus de l’évier et lavez avec de l’eau froide
  3. Arrangez les feuilles de laitue dans les assiettes, puis rangez tous les produits en touffes
  4. Mixez le yogourt, la mayonnaise, le curry, le jus de citron, le miel, le sel et l’ail et dispersez le dressing obtenu sur les salades

Une salade composée en plusieurs couleurs et riche en aliments bienfaisants

Fraises, avocat, laitue et fromage - une salade fraîche et saine mixant des fruits et des légumes

Graines de pomme grenade, poires et noix dans une salade de légumes

Epinards, mangue et fraises garnis de graines de sésame



Salade épinards avec halloumi



Salade originale avec pommes, noix de pecan, radis, canneberges et fromage émietté

Crevettes, carottes, laitue, chou rouge et noix de cajou

Salade vitaminée combinant des goûts divers - laitue, orange et pamplemousse parsemés de parmesan

Salade aux roquettes, mangue, tomates cerises et graines de pomegranate

Jolie salade aux roquettes avec tomates cerises et avocat

Une salade de légumes simple garnie de fruits de mer

L’ingrédient spécial ici est le potimarron confit qui ajoute de la couleur et une note exotique à la salade

Une bonne salade d’hiver avec légumes, olives et oeufs

Salade très riche, source de vitamines différentes avec des canneberges, des fraises, des raisins secs, du fromage et des noix

Un mix appétissant de fromage, myrtilles, épinards, fromage de chèvre et noix de pecan

Epinards, champignons, fromage, tomates séchées et olives noires

Salade saine et appétissante au tofu avec des haricots verts, des feuilles de menthe, des noix de cajou

La saison de la barbecue est venue - profitons des bonnes idées de salades composées

Caperses, avocat, fraises, laitue et épinards