▷ 1001+ gourmetideer til en overraskelseskake som vil forbløffe gjestene

Å gi et vakkert utseende til kaken din med en original glasur er ikke lenger nok. For alle som ønsker en kake som er like fantastisk på innsiden som den er på utsiden, er trenden for overraskelseskake. Det er den nye kringlebesettelsen på søte Instagram-kontoer. Denne bleiekaken fylt med søtsaker er kjent som piñata-kaken i den angelsaksiske verdenen, og er også veldig enkel å lage i motsetning til hva du kanskje tror. Prinsippet er veldig enkelt, før vi stabler svampekaken vår, kutter vi hull i dem for å skjule alle slags delikatesser i midten av kaken. Det er først når du kutter dette søte underet at overraskelsen blir avslørt. Oppdag instruksjonene for denne villedende kaken, samt mange deilige ideer til bursdager og spesielle anledninger.

Rainbow overraskelse kake

Vanilje piñata kake toppet med rosa godterier ideell for en baby shower kake

For tilberedning av kaken:

2 vaniljekaker
4 kopper vanlig konditorkrem
godteri godteri
flerfarget sukker vermicelli
hjerteformet kjeks

Montering av piñata-kaken:

Bruk en brødkniv til å kutte toppen av den første svampekaken for å få en fin flat overflate.
Legg bakepapir langs kanten av kakestativet før du legger svampekaken på den.
Skjær et hull i midten av kaken med en kakeskjærer eller et plastlokk.
Fordel konditorkremen over toppen av svampekaken.
Fyll hullet med godteri eller små godbiter etter eget valg.
Legg den andre svampekaken på toppen, og dekk deretter hele kaken med glasur.
Pynt kaken med et pent hjerte av sukker vermicelli ved hjelp av en kakeskjærer.
Fjern forsiktig bitene av bakepapir fra bunnen av kaken.
For å avsløre overraskelsen, kutt et stort stykke kaken.

Her er den enkle teknikken for å montere kaken

Sjokolade og smarties overraskelse kake oppskrift

Ingredienser:

Til kaken:

280 g mel
80 g kakaopulver
1 C. ts gjær
1 ½ ts. bakepulver
300 g sukker
90 g brunt sukker
240 ml kjernemelk
180 ml vegetabilsk olje
2 ss. vaniljeekstrakt
3 store egg, ved romtemperatur
240 ml varmt vann

For Nutella-frosting:

115 g usaltet smør
375g sukker
3 ss. av melk
150 g Nutella
blanding av godteri (smørbrød, malted melkesjokolade godteri, sjokoladeflis)

Forberedelse:

Forvarm ovnen til 180 ° C. Smør og dekk bunnen av tre kakepanner med 15 cm diameter med bakepapir. I en stor bolle, sikt sammen mel, kakaopulver, bakepulver og natron. Tilsett melis og brunt sukker, bland alt godt. I en annen bolle, visp kjernemelk, olje, vanilje og egg sammen. Tilsett deretter en kopp varmt vann.
Rør de flytende ingrediensene i den tørre blandingen.
For å lage Nutella ganache, visp smøret i en bolle til det er kremaktig og blekt. Tilsett sukkeret gradvis gjennom en sil. Tilsett noen skjeer melk for å gjøre teksturen mer flytende. Ha i Nutella-kremen og fortsett å slå til du får en homogen konsistens.
Legg den første sirkelen av kaken på en serveringsfat og fordel den med sjokolade-ganache.
Grav et hull i midten av den andre svampekaken før du legger den på den. Fyll hullet med godteri. Smør med ganache før du legger til den siste sirkelen.
Avslutt monteringen ved å dekke kaken helt med Nutella ganache. Pynt med søtsaker etter eget valg.