▷ 1001 + ideer for å lage den ideelle vinterfruktsalaten

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Vinteren er sesongen vi elsker for euforien til festene, helligdagene, det snødekte landskapet, kveldene vi tilbringer hjemme, foran TV-en, med et godt glass vin. Det er en gourmet-sesong som kommer med fristelsen til å prøve tusen kalorimåltider som ikke er bra for ansiktet vårt. I løpet av de lange kalde månedene, fratatt sol, og ofte fysisk aktivitet, når man føler seg deprimert og opplever mangel på energi. Måltider som inneholder mye protein og fett, men som mangler vitaminer, og tunge desserter sliter oss ut. Det er fortsatt en ganske deilig løsning på dette trivielle problemet som vi pleier å glemme - vinterfruktsalat. Vi elsker sesongens salater om sommeren, men hvorfor ikke lage en god vinterfruktsalat rik på sunn mat og ingredienser.Sitrusfrukter, epler, pærer, bananer, persimmons og kiwi er så vannet i munnen og vil helt sikkert gi farge til bordet vårt og energi til våre dager. I tillegg kan du alltid ta frosne frukter som jordbær, bringebær, blåbær og blåbær ut av kjøleskapet og legge til en sirup tilberedt med naturlige produkter.

Vinterfruktsalat inkludert pomelo, pære, persimmon, mynte og frø

Fruktsalat til pynt med yoghurt

Ingredienser

  • 1 grapefrukt
  • 2 eller tre mandariner
  • 1 pomelo
  • 2 pærer
  • 2 modne men harde persimmoner
  • 1 granateple
  • 1 kvist mynte
  • 1 limesaft
  • 1 ts svart og hvitt sesamfrø
  • naturlig yoghurt

For sirupen

  • 1 vaniljestang
  • 1⁄4 kopp honning
  • 1 til 2 ts malt kanel
  • 1 kvist rosmarin

Forberedelse

  1. Skjær vaniljestangen
  2. Skrap frøene og legg frøene og belgen i en liten gryte
  3. Tilsett honning, kanel og rosmarin og hell 300 gr vann
  4. Sett på middels varme og kok opp
  5. Fjern fra varmen på ti minutter
  6. Skjær skallet av alle sitrusfrukter
  7. Skjær pæren og persimmonen i tynne skiver, skrell granateplet og skjær myntebladene
  8. Ha all frukten i en stor bolle, tilsett sitronsaft og sesamfrø og bland
  9. Fjern vaniljestangen fra sirupen og hell over salaten
  10. Kast, pynt med mynteblader og server med yoghurt i en liten bolle

Vinterfruktsalat beriket med litt tint frukt

Vintersalat med bjørnebær og jordbær

Ingredienser

  • 4 kopper jordbær, skrelt og halvert
  • 2 kopper bjørnebær
  • 1 kopp blåbær
  • 4 skrelte og segmenterte mandariner
  • 3 kiwier, skrelt og skiver
  • 1⁄4 kopp ferske mynteblader
  • 1⁄ 'kopp appelsinjuice og skallet av en appelsin
  • 1 ss honning eller mer
  • 1⁄2 ts. ts valmuefrø
  • 1 klype muskat

Forberedelse

  1. I en liten bolle kombinerer du appelsinjuice og -skall, honning, valmuefrø og muskat
  2. I en stor bolle kombiner jordbær, bjørnebær, blåbær, appelsiner og kiwi
  3. Hell appelsinjuiceblandingen og bland
  4. La stå 15 minutter før servering

Enkel vinterfruktsalat med persimmon, epler og granatepelfrø

Vintersalat med persimmons og granateplefrø

Ingredienser

  • 3 persimmons
  • ¾ kopp granateplefrø
  • ½ kopp epler
  • 7-10 mynteblader
  • 2 ss sitronsaft
  • 2 ts honning

Forberedelse

  1. Skjær persimmons i middels terninger
  2. Skrell eplene og skjær dem i middels terninger
  3. Bland sitronsaft og honning
  4. Kombiner alle ingrediensene i en stor bolle

Super fargerik salat rik på vitaminer

Vinterfruktsalat med pærer og granateple

Ingredienser

  • 5 skrelte og skiver mandariner
  • 2 pærer, skrelt, kjernet og skivet
  • 2 epler, skrelt, kjernet og skivet
  • 1 ½ granateplefrø
  • 4 kiwier, skrelt og skiver

For sirupen

  • 3 ss honning
  • 2 ss limesaft
  • 2 ss fersk sitronsaft

Forberedelse

  1. Kombiner all frukten i en stor bolle
  2. Kombiner honning, sitronsaft og limesaft
  3. Hell dressingen over fruktene

Fruktsalat krydret med sitronsaft og myntekvister

Vinterfrukt og tørket kirsebærsalat

Ingredienser

  • 2 ss limesaft
  • 2 ss sukker
  • 2 ss finhakket mynte og kvister for pynt
  • 4 mandariner, skrelt og halvert
  • 2 skrelte kiwier, halvert og skivet
  • 1 kopp ananasterninger
  • 1 skiver starfruit
  • ¼ kopp tørkede kirsebær eller tyttebær

Forberedelse

  1. Kombiner sukker og limejuice og mikrobølgeovn med høy effekt i et minutt eller til blandingen er sirupaktig.
  2. La avkjøles i 10 minutter og rør inn myntebladene
  3. Ha all frukten i en stor bolle og hell sirupen
  4. La avkjøles i kjøleskapet
  5. Pynt med myntekvis før servering

For å få den perfekte kombinasjonen må den søte smaken balanseres av noen pittige frukter.

Vinterfruktsalat med honning og sitronsirup

Ingredienser

  • 1 granateple
  • 1 rødt eple, skrelt og hakket
  • 1 grønt eple, skrelt og hakket
  • 2 pærer, skrelt og hakket
  • 3 mandariner eller klementiner, skrelt og skivet
  • 3 kiwier, skrelt og skiver
  • 3 ss limesaft
  • 2 ss honning

Forberedelse

  1. Skjær granateplet i to på tvers og hul ut
  2. Ha all frukten i en stor bolle
  3. Kombiner sitronsaft og honning i en kopp
  4. Hell dressingen over fruktene
  5. Avkjøl før servering

Du kan også ordne et brett med frukt kuttet i originale former

Gourmetfat med vinterfrukt og nøtter

Ingredienser

  • 1 papaya, halvert, frøet og skåret
  • 1 ananas, kvartet
  • 3 appelsiner - 2 skiver og 1 midtskiver
  • 3 gyldne glede epler, skiver og kuttet i stjerneform med en kakeskjærer
  • 3 bananer kuttet i diagonale skiver
  • 2 kiwier, skåret i to
  • 1 ½ kopp bringebær
  • 1 kopp stikkelsbær
  • 1 kopp mandler
  • 1 kopp pistasjnøtter
  • ½ kopp granateplefrø

For dukkert

  • 2 kopper hel yoghurt
  • 1 kopp kremost
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 2 ss melk

Forberedelse

  1. Kombiner kremost, vanilje, yoghurt og melk i en stor bolle og visp
  2. Grupper ananaskvartalene, papaya-skivene, appelsinskivene, eplestjernene og bananskivene på kanten av en tallerken
  3. Fyll ut de tomme plassene med mandler, pistasjnøtter og bringebær
  4. Fordel kiwiene rundt brettet og dryss over granateplefrø og stikkelsbær
  5. Server med kremost og yoghurtdyp på siden.

Vinterfruktsalat, tynt skiver

Vinterfruktsalat med limesirup og ingefær

Ingredienser

  • ¼ kopp ren lønnesirup
  • 1 ss vann
  • 1 stykke fersk ingefær, skrelt og hakket
  • 2 ss fersk limesaft
  • 3 klementiner eller mandariner
  • 2 blod appelsiner
  • 1 grapefrukt
  • 1 persimmon
  • 1 asiatisk pære
  • 1 rød pære
  • 1 kopp granatepelfrø
  • 2 ss finhakket mynte
  • hampfrø til pynt

Forberedelse

  1. Kombiner ingefær, vann og lønnesirup i en liten gryte og sett på middels varme
  2. Fjern fra varmen og la den trekke i 15 minutter
  3. Fjern ingefæren og tilsett limesaften i sirupen
  4. Skrell alle sitrusfrukter og fjern den hvite filmen med en skarp kniv. Gjør det over en bolle for å få plass til all juice fra frukten
  5. Skall persimmon og pærer og skjær dem i tynne skiver
  6. Kombiner med sitrusfrukter i en stor bolle og pynt med granatepelfrø
  7. Drypp salaten med sirupen og dryss over mynte- og hampfrø

Sitrussalat forsterket av noen få kanelstenger

Vinter sitrussalat toppet med kanelsirup

Ingredienser

  • 1⁄3 kopp vann
  • 1⁄3 kopp sukker
  • 3 kanelstenger
  • zest av 2 klementiner
  • 5 rubinrøde grapefrukt
  • 3 navle appelsiner
  • 4 skrelte klementiner
  • 2 ss granateplefrø

Forberedelse

  1. Kombiner vannet og sukkeret i en kjele og sett på middels varme
  2. Tilsett kanelpinner, la det småkoke i 5 minutter og la avkjøles
  3. Skrell appelsiner, klementiner og grapefrukt
  4. Skjær sitrusfrukter i skiver og ha i en serveringsskål
  5. Pynt med avkjølt kanelsirup, kanelstenger og granateplefrø

Mengde gir ikke kvalitet

De forskjellige ostene er et perfekt tillegg til fruktsalater

Sesamfrø legger til mange vitaminer og mineraler i salaten din

Du kan være original med presentasjonen av salaten

For de som liker sure smaker

Prøv å forstørre sitrusfrukter med litt honning

En salat laget bare med sesongens frukt

Tine jordbær og spinatblader

Ta med stekte rødbeter og avokado i fruktsalatene dine

Ikke glem sirupen og dekorasjonen av salatene dine

Finn en bolle hvis farge vil kontrastere med frukten

Pent servert flerfarget fruktsalat

Unn deg et pust av friskhet med sitrussalaten

Honning- og sitronsirup er den perfekte pynt for vintersalater

Fruktkjøtt garnert med yoghurt

Sitrus og grønn bladgrønnsakssalat