Hva du skal plante i september? Hver sesong av året gir sin andel av innhøstingen. Men hvem sier høst, sier plantasjen. September er den ideelle måneden for å ta vare på grønnsakshagen din og forberede den til den kommende vinteren. Sommervarmen har forsvunnet, men solskinnet er fortsatt, samt fuktigheten, fortsatt akseptabelt. Dagene er ikke forkortet ennå, noe som gir deg et øyeblikk av pusterom etter en dag for å ta vare på hagen din, før solen forsvinner. Du tenker allerede på neste sommer, og på jordbærene du kan smake, så og høstet selv. Men før det vil den lange høst-vinter-vårperioden gi plantene dine en vanskelig tid, men de vil vite hvordan de skal erobre elementene takket være deg, til den største glede for smaksløkene dine. Inntil da vil tålmodighet være nødvendig,samt vanlig arbeid gjennom dette nesten truende året. Vær trygg, mange avlinger er ikke like tidkrevende og vil gi deg tilfredshet etter bare noen få uker. For øyeblikket er det derfor på tide å plante. Forbered frøene og riven!
Hva skal jeg plante i september? Purre i pære
Planting: august-september
Purrevinaigrette
Purre risotto
Blomkål
Planting: mars-september
Blomkålsalat
Stekt blomkål med krydder
Kombiner yoghurt, sitronskall og juice, spisskummen, hvitløk, karri, chilikrydder, salt og pepper. Pensle blomkålens overflate. 40 minutter i ovnen ved høy temperatur.
Hva skal du plante i september: Fennikelpære
Planting: mars-september
Fennikelsalat, grapefrukt, salat, kapers
Fennikel, sitron, arugulasalat
Fennikelgrateng
Reddik
Planting: februar-oktober
Reddik + brød + smør …
Seared Radish
Kok reddikene dine i en varm panne med smør. Tilsett noen friske urter som persille og dragon.
Hva du skal plante i september: Artisjokk
Planting: mars-november
Artisjokkvinaigrette
Fylt artisjokk
Rakett
Rucola-salat, kirsebærtomater, sopp, rødløk, ris
Arugula salat, kandiserte tomater, parmesan
Hva skal jeg plante i september? Turnips
Stekt kålrot
Nepe frites
Lammesalat
Tyggesalat; bete, feta
Lammesalat, vannmelon, valnøtter, gorgonzola
Salaten
Hva skal du plante om høsten? Løk
Løk syltetøy
Ringer av løk med bacon og srirachasaus
Hva skal jeg plante i september? Solbær
Planting: september-oktober
Solbærsyltetøy
Solbærmuffins
Solbær sjokoladekaker
Gressløk
Gressløk-vinaigrette
Hva skal jeg plante i september? Gulroten
Revet gulrøtter
Kokte gulrøtter marinert i honning og sennep
Spinat
Kremet spinat
Feta spinat shortbread
Jordbærplante
Planting: mars-september
Følg rådene våre for å lage en vegetabilsk lapp eller til og med lage en treplanter