▷ 1001 + enkle ideer til julekakeboller

Julen er familien, kokosnøtten til husene våre, vennlighetens ånd, veldedighet, men også en god kopp varm sjokolade ledsaget av litt smørbrød. Og når det gjelder julekaker, er det ganske mange oppskrifter, hver like appetittvekkende som den neste. For å hjelpe deg med å feire dine nærmeste til høytiden, finn nedenfor noen av de beste ideene for å lage en julekakeoppskrift som vil ønske en "god jul" på en mest utsøkt måte.

Finn flere ultra deilige ideer for å lage en saftig julekakeoppskrift

Hjemmelaget pepperkakekake - den tradisjonelle oppskriften

Ingredienser som trengs:

10 ss saltet smør, mykgjort
3/4 kopp lysebrunt sukker
2/3 kopp melasse
1 stort egg
1 ts vaniljeekstrakt
3 1/2 kopper allsidig mel
1 ts bakepulver
1/4 ts salt
2 ts malt ingefær
1 ts kanel
1/4 ts muskat
1/2 ts hakket nellik

For glasuren:

1 1/2 kopp melis
1/4 ts vaniljeekstrakt
2-4 ss melk

Behandle smaksløkene til dine kjære med denne tradisjonelle julekakeoppskriften

Forberedelse:

I en stor bolle, pisk det mykgjorte smøret i omtrent et minutt. Skrap ned sidene av bollen, tilsett brunt sukker og melasse og slå i ett minutt til lys konsistens. Rør inn vanilje og egg og pisk igjen til det er blandet.
I en annen bolle kombinerer du mel, bakepulver, ingefær, kanel, muskat og maltefedd. Tilsett de tørre ingrediensene gradvis i flytende ingredienser ved lav hastighet og bland. Del deigen som er oppnådd i to for å danne to kuler, som legges i en passende beholder og dekkes med plastfolie før du setter i kjøleskapet i 3 timer opp til 3 dager.
Deigen har hvilt godt i kjøleskapet, forvarm ovnen til 180 ° C og dekk to bakeplater med bakepapir. Gå i tillegg.
Rull deigen med en kjevle på en melet overflate i en halv centimeter tykk sirkel. Klipp festlige former ved hjelp av informasjonskapsler.
Stek shortbread i 8 til 11 minutter (avhengig av størrelsen på shortbread). Snu stekeplaten halvveis i stekingen. Når smørbrødet har et mykt senter og litt gyldne sider, fjerner du det fra ovnen.
La smørbrødet avkjøles i noen minutter, og transporter det deretter på et rist til det er helt avkjølt.
For å lage frosting, pisk sammen egget med 2 ts melk og tilsett deretter en spiseskje melk til du får en lys og skinnende konsistens. Bær glasuren i en plastpose, klipp en av hjørnene lave og pynt.

Julekortkakepynt med kongelig glasur for å skape en snøeffekt

Pepperkakekake - den sunne versjonen

Ingredienser som trengs:

1 1/2 kopp mandelmel
3/4 kopp amarantmel
3 ss cashewsmør
3 ss lønnesirup
2-3 ts revet ingefær
3 ss melasse
1 ts julekrydder (kanel, muskat, nellik, ingefær, allspice)
1/2 ts salt

Glutenfri pepperkake-cupcake for sunn mat

Forberedelse:

Forvarm ovnen til 180 º C. Dekk et bakepapir med bakepapir.
Kombiner alle ingrediensene i en blender til de er godt kombinert. Fordel deigen som ble dannet på et stykke bakepapir til tykkelsen er omtrent en halv centimeter.
Bruk kakeskjær til å kutte små festlige figurer i deigen og legg på bakeplaten.
Stek i 12 til 14 minutter til kakene er gyldne. Pynt om og hvordan du vil.

Skyldfri tyggbar julekakeoppskrift

Alsace julebredele - liten sjokoladekjeks og pistasjnøtter

Ingredienser som trengs:

1/2 kopp (125 g) usaltet smør ved romtemperatur
2/3 kopp (130 g) sukker
1/2 ts vaniljeekstrakt
125 g malte mandler
2 egg
2 kopper (250 g) allsidig mel
1 ts (5 g) bakepulver
1/2 ts salt
100 g sjokolade (mørk, melk eller som du vil)
knuste pistasjenøtter til pynt

En Alsace bredele for å holde seg tro mot tradisjonen

Forberedelse:

Forvarm ovnen til 180 ° C og dekk to bakepapir med bakepapir.
Dans un bol, battre le beurre avec le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une consistance légère. Incorporer l’œuf. Ajouter les amandes moulues et mélanger de manière à obtenir une pâte homogène et moelleuse.
Ajouter la farine, la poudre à lever et le sel et mélanger pour incorporer. La pâte sablée doit être suffisamment moelleuse pour pouvoir passer à travers une poche à douille et en même temps, suffisamment ferme pour que les sablées puissent conserver leur forme. Transporter la pâte sablée dans une poche à douille munie d’un embout en forme d’étoile. Former de petits serpentins de 5 cm de longueur sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, en laissant 3.5 cm entre elles.
Cuire au four pendant 6 à 8 minutes ou jusqu’à légèrement doré. Laisser refroidir pour 3 à 4 minutes et puis transporter attentivement sur une grille métallique pour complètement refroidir.
Néanmoins, faire fondre le chocolat au bain-marie.
Tremper la moitié de chaque sablé dans de chocolat et transporter de nouveau sur une grille métallique. Saupoudrer immédiatement des pistaches concassées et laisser le chocolat refroidir et durcir complètement.

Chocolat et pistaches concassées pour décorer joliment ses sablés

©pardonyourfrench.com

Recette de cookies moelleux aux flocons d’avoine

Ingrédients nécessaires :

4 cuillères à soupe de beurre ramolli
3/4 tasse de beurre de cacahuètes
1 large œuf
1/2 tasse de cassonade
1/4 tasse de miel
1 cuillère à thé de vanille
3/4 cuillère à thé de poudre à lever
1/4 cuillère à thé de sel de mer
1/2 tasse de pépites de chocolat
1/2 tasse de graines de tournesol au chocolat ou des bonbons M&M
2 1/4 tasses de flocons d’avoine

Ingrédients nécessaires pour faire les fameux cookies aux flocons d’avoine dans leur version festive

Préparation :

Préchauffer le four à 180º C.
Verser le beurre ramolli, le beurre de cacahuète, la cassonade et le miel dans un bol assez large. À l’aide d’un batteur à main, bien mélanger les ingrédients à vitesse moyenne pendant un peu plus d’une minute. La consistance du mélange obtenu doit être moelleuse et crémeuse !
Ajouter la vanille, la poudre à lever et le sel et mélanger de nouveau.
Incorporer les pépites de chocolat, les graines de tournesol au chocolat (bonbons M&M) et les flocons d’avoine. Bien remuer à l’aide d’une spatule pour s’assurer de la bonne répartition de tous les ingrédients dans le mélange.
À l’aide d’une cuillère à glace, récupérer une boule du contenu du mélange et placer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Enfourner et faire cuire pour 11 minutes environ ou jusqu’à un centre moelleux et côté dorés.

Un mélange de flocons d’avoine, pépites de chocolat, beurre de cacahuète, miel et graines de tournesol au sucre pour faire des cookies de Noël à l’américaine

Bien mélanger !

Voilà ! Des cookies aux flocons d’avoine qui feraient un superbe DIY cadeau de Noël gourmand

©heartbeetkitchen.com

Biscuit de Noël « empreinte de pouce »

Ingrédients nécessaires :

Pour les sablés

250 g de beurre non-salé
200 g de sucre granulé
1 œuf de taille moyenne
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
1 cuillère à thé d’extrait de café (optionnel)
280 g de farine complète
70 g de poudre de cacao
1/2 cuillère à thé de sel

Pour le ganache au chocolat

200 g de chocolat noir
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 cuillère à thé d’extrait de café
4 cuillères à soupe de mini billes comestibles

Cookies double chocolat à s’en lécher les doigts !

Préparation :

À l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance légère et crémeuse. Ajouter l’œuf, l’extrait de vanille et celui de café et mélanger. Verser la farine, le cacao et le sel et de nouveau mélanger afin de bien incorporer.
Recouvrir le fond d’une plaque de four de papier cuisson et récupérer une cuillerée de la pâte, laquelle transformer en boule. Ranger par la suite sur la plaque de four, en veillant de laisser 3 à 4 cm d’espace entre les sablés. Avec votre pouce, pressez chacun des sablés au centre de manière à y laisser une empreinte.
Une fois la totalité de la pâte sablée utilisée, réfrigérer pour une quarantaine de minutes au moins.
Préchauffer le four à 160º C (chaleur tournante) et 180 ºC (four ordinaire). Sortir les sablés du frigo et enfourner en disposant la plaque de four sur la grille centrale du four. Cuire environ 8 minutes, en retournant à mi-cuisson. Sortir du four par la suite et laisser refroidir une dizaine de minutes avant de transporter sur une grille métallique.
Remplir 1/4 du contenu d’une casserole d’eau chaude et placer un bol en-dessus à la limite du bord supérieure de la casserole mais sans que le bol effleure l’eau pour autant. Verser la crème fraîche et le chocolat dans le bol et laisser fondre, tout en remuant de temps à l’autre jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Répartir la ganache au centre de chaque biscuit et décorer avec billes comestibles.

©annabanana.co

Sablés Linzer à la confiture de framboises

Ingrédients nécessaires :

250 g de farine tout usage
100 g d’amandes moulues
200 g de beurre non-salé
115 g de sucre granulé
1 large œuf
1/2 cuillère à thé de sel
1/2 cuillère à thé de poudre à lever
1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
1/4 cuillère à thé de cannelle
confiture de framboise

Les fameux linzers à la confiture sont une superbe idée de recette de biscuit sablé à concocter pour Noël

Préparation :

Préchauffer le four à 180 º C. Recouvrir la plaque de four de papier cuisson.
Griller les amandes moulues jusqu’à doré (ou bien griller des amandes entier et broyer par la suite). Laisser de côté pour permettre de refroidir.
Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine avec la poudre à lever, la cannelle et le sel. Ajouter les amandes grillées une fois refroidies.
Dans un autre bol, battre le sucre et le beurre jusqu’à une consistance légère, à l’aide d’un mélangeur à main ou électrique (2 à 3 minutes).
Ajouter l’œuf et la vanille et mélanger jusqu’à l’homogénéité.
Verser les ingrédients secs (en deux lots) dans le mélange d’œuf, beurre et sucre. Mélanger jusqu’à l’homogénéité de la pâte, en veillant de ne pas sur-mélanger au risque d’obtenir des sablés trop fermes par la suite.
Diviser la pâte en deux, ranger dans un récipient convenable, couvrir de film alimentaire et laisser reposer au frigo pour au moins 1 heure.
Sortir du frigo et laisser la pâte reposer à température ambiante une vingtaine de minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit prête à étaler.
Étaler la pâte sur une surface farinée jusqu’à former un gros cercle de demi centimètre d’épaisseur. Couper à l’intérieur des cercles de 5 cm de diamètre (une trentaine). À l’aide d’une mini emporte-pièce, couper à l’intérieur la forme d’étoile ou autre motif festif. Procéder ainsi sur la moitié des sablés.
Enfourner pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à doré et une consistance moelleuse au milieu.
Transporter sur une grille métallique et laisser refroidir.
Pour assembler, saupoudrer premièrement la moitié de vos sablés de sucre glace. Mettre une cuillère à thé de confiture au centre de chaque sablé mais sans répandre la confiture jusqu’aux côtés. Placer un autre sablé en top, de manière à créer un petit sandwich.

Cookies moelleux aux pépites de chocolat, canneberges séchées, beurre de cacahuètes, zeste d’orange et noix

Recette biscuit de Noël original à motif bonhomme de neige en marshmallow

1 œuf, 1 tasse de beurre de cacahuète, 2/3 tasse de cassonade, 1 cuillère à thé de vanille et pépites de chocolat pour faire ses sablés de Noël sans gluten ultra faciles