For å nyte overflod av frukt om sommeren, er det ingenting som å lage en sommerfruktsalat. Fargerik, forfriskende og full av vitaminer, den har alt for å forføre oss om sommeren. Fremfor alt, ikke nøl med å legge til en lett salatdressing, en smakssirup eller dine favorittkrydder for å forbedre fruktens smak. Trenger du inspirasjon for å gi deg friskhet til bordene dine? Nyt sommeren med våre ferske oppskrifter som passer til enhver anledning og til enhver smak.
Nyt sommerens friskhet med en sommers fruktsalat
Tropisk frukt ambrosia salat oppskrift: 8-10 personer
Ingredienser:
- 240 ml tung krem
- 120 g rømme
- 50 g sukker
- en krukke med maraschino-kirsebær, drenert
- en boks med hakket ananas
- en boks med klementiner, drenert
- 2 ½ kopp fruktmakede miniatyr marshmallows (ca. 170 g)
- fersk papaya
- 1 fersk mango, skrelt og terninger
- 1 kiwi, skrelt og kuttet i skiver
I en stor bolle pisker du crème fraîche. Tilsett sukkeret gradvis og fortsett å slå til topper dannes. Skjær maraschino-kirsebærene i to, og sett til side ti hele kirsebær. Tilsett frukten i blandingen av pisket krem og rømme. Bland alt godt. Del tilberedningen i glasskopper og pynt med kiwiskiver og kirsebær.
Kremet Ambrosia-salat med tropiske frukter
Ingredienser:
- ½ kopp guava juice
- ½ ts. til c. revet ingefær
- 1 moden mango, skrelt og kuttet i
- 2 kopper skiver ananas
- jordbær, kuttet i kiler
- mynteblader
I en stor bolle, visp guavajuicen med revet ingefær. Ordne frukten i blandingen og pynt med friske mynteblader.
Fersk sommerfruktsalatoppskrift med jordbær, mango og ananas
Ingredienser:
- 450 g jordbær, avskallet og kuttet i kvart
- 2 ferskener, kuttet i kiler
- 340 g bringebær
- 340 g blåbær
- 1 kopp kirsebær, pitted og halvert
- 1 kopp rosiner, skåret i to
- 1 banan
- 3-4 ts. til s. honning
- 2 ss. til s. ferskpresset limesaft
- 1 C. til c. valmuefrø
Vask fruktene og skjær dem i biter. I en annen bolle tilbereder du sirupen ved å blande honning, sitronsaft og valmuefrø. Drypp salaten med dressingen og bland godt.
Blanding av sommerfrukt krydret med sitronsaft sirup, honning og valmuefrø
Ingredienser:
- 4 kopper vannmelon i terninger
- 2 kopper jordbær kuttet i kiler
- fersk basilikum
- saften av to limer
- 3-5 ts. til s. lønnesirup
- 3 ss. til c. oliven olje
For å tilberede vegansk parmesanpulver:
- 1 kopp cashewnøtter
- 3 ss. til s. gjærflak
- 1 C. til c. havsalt
- klype pepper
I en salatbolle, bland vannmelon, jordbær og basilikum. Tilbered vinaigrette ved å blande limejuice, lønnesirup og olivenolje med en visp. Juster smaken og tilsett mer lønnesirup om nødvendig.
For å tilberede vegansk parmesan, hell ingrediensene i blandeskålen og bland til du får en pulveraktig konsistens. Ordne salaten og dryss over parmesanpulveret.
Original fruktsalat - vannmelon, jordbær og grønnsaksparmesan
Ingredienser:
- 1 kopp kokosmelk
- ½ kopp quinoa
- 1 kopp jordbær, halvert
- 1 nektarin, kuttet i kiler
- ½ kopp ananasbiter, drenert
- 3 ss. til s. fersk mynte, hakket
- klype salt
For sirupen: 2 ss. til s. ferskpresset limesaft
- 1 C. til s. honning
- 4 ss. til c. smeltet kokosnøttolje
- Skyll quinoa godt i kaldt vann. Kok kokosmelken i en kjele, og tilsett deretter quinoaen. Dekk til og kok i omtrent tjue minutter, på svak varme.
- Slå av varmen og la avkjøles i omtrent ti minutter.
- Tilsett frukt, basilikum og salt. Bland alt godt.
- Visp honning, sitronsaft i en bolle. Mens du fortsetter å slå, tilsett kokosnøttoljen.
- Hell sausen over quinoa og fruktsalat. Bland godt og legg deretter i kjøleskapet.
Slankende quinoasalat med kokosmelk og frisk frukt, kledd i sitronsaft og honning
Ingredienser:
- en bunke med jordbær
- en mengde bringebær
- en bunke med blåbær
- 1 boks klementiner, ca. 227 g, drenert
- 2-3 kiwier
- 3 ss. til s. av limoncello
- ½ kopp gresk yoghurt
- 1 C. til s. sitronsaft
- 1 C. til s. honning
Vask frukten, skrell jordbærene og del dem i to, skrell og kutt kiwiene i biter. Ha alle fruktene i en salatskål. Tilsett 1 ts. til s. av limoncello likør og bland forsiktig. I en annen bolle, visp sammen 2 ss. til s. av limoncello, yoghurt, sitronsaft og honning. Hell tilberedningen over frukten. Server i dessertkopper.
En liten frisk fruktsalat med yoghurt
Ingredienser:
- 40g revet kokosnøtt
- 180 ml kokosmelk
- 4 ss. til c. brunt sukker
- 1 ss. lime juice
- kalkskil
- kosher salt
- en blanding av tropiske frukter (mango, papaya, ananas)
Tørk kokosnøtten i 4-5 minutter, på middels varme. I en bolle visper du kokosmelk, sukker, sitronsaft og salt. Ordne salaten og hell kokosmelkblandingen. Dryss over kokosnøtt.
Nyt sommeren med en tropisk fruktsalat med kokosmelk og sitronsaft
Ingrediens:
- ½ papaya, skrelt, uten frø og kuttet i biter
- ¼ ananas
- 1 C. til s. sukker
- 2 ss. til s. hakket mynteblader
- saften av en lime
- sorbet
Knus sukker og mynte med en rulle. Dryss platene med myntsukker. Dryss over sitronsaft. Server med sherbetkuler og limeskiver.
Tropisk fruktsalatoppskrift med limejuice og myntsukker
Ingredienser:
- 6 kopper frukt (bringebær, fersken, nektariner, jordbær, mango og blåbær)
- 120 ml hvit druesaft
- 30 g sukker
- ¼ kopp sitronsaft
- mynteblader
Kok druesaften med sukkeret. La koke i 10 minutter. Tilsett sitronsaft. Hell tilberedningen i en bolle og legg den i kjøleskapet. Vask fruktene og skjær dem i biter. Hell sirupen over salaten og dryss med mynteblader.
Mojito sommerfruktsalat
Eksotisk salat av mango, papaya og fiken: 4 personer
Ingredienser:
- 1 mango, kuttet i terninger
- ¼ papaya, kuttet i terninger
- 4 fiken
- 2 ss. til s. hakket mynteblader
- 2 ss. til c. sitronsaft
- 1 ½ ts. til s. kokosnøtt sirup
Bland frukt og mynte i en salatskål. I en liten bolle, visp sammen sitronsaft og kokosnøtt sirup (eller agavesirup). Hell sirupen over salaten og bland godt.
Eksotisk salat med mango, papaya og fiken, krydret med kokossirup og limesaft
Ingredienser:
- 1 liten vannmelon
- 250 g bringebær
- 12 kirsebær, pitted og halvert
- 2 hvite ferskener
- vanilje iskrem
- spiselige blomster (valgfritt)
Vannmelon og kirsebærsalat med bringebærsirup og pepper
Lite under av fersken, kirsebær og yoghurtfløte
Tropisk frukt og jordbærsalat med jordbær ingefærvinaigrette
Fruktsalat, burrata og mynte, kledd med champagnevinaigrette
Original salat av stekte fersken, vannmelon, burrata
Original fruktsalat i en halv vannmelon
Sommer fruktsalat oppskrift med kokos og sitronsaus
Opphiss smaksløkene med en enkel fruktsalat med lønnesirup, sitronsaft og balsamico eddiksvinaigrette
Inspirerende presentasjon av en enkel fruktsalat i en pen ananasformet bolle
Sommersalat med vannmelonkuler og melon servert i en halv vannmelon, med cottage cheese og sitronsaftvinaigrette
Melonkuler, jordbær, kiwi og ananas, krydret med kokosnøtt og limesaus
Dessert i krukke med fersk frukt og yoghurt
Gourmet banansplitt dessert med fruktsalat og yoghurt
En enkel salat av fersken, honning og burrata som får munnen til å vanne
Fruktsalat i enkel sirup med sitronsaft og sukker
Gourmet og balansert dessert av fruktsalat med mandler og yoghurtsaus
Vannmelon, blåbær og fetaost spesiell hetebølgeoppskrift
Frisk vannmelon og rød fruktsalat med sitronsaft
Tropisk frukt vitamin salat med kokos yoghurt
Frisk og sunn dessert: frisk fruktsalat
Mango- og bjørnebærsalat med sitronsaft, honning og valmuefrø
Fargerik og vitaminplate med rød fruktsalat med krydder
Meksikansk fruktsalatoppskrift med chilikrydder
Sirup til fruktsalat med sitrus og valmuefrø
Appelsin og ingefærvinaigrette
Lett og forfriskende salat av vannmelon og røde bær, smaksatt med mynte
Dragon fruktsalat med kokosnøtt vann
Dragon frukt kombinerer perfekt med alle røde frukter
Stekt fruktsalat
Dra nytte av sommerfrukt for å lage en lett og rask fruktsalat
Ostekakesmak rød fruktsalat
Tradisjonell ambrosia
En slankende versjon av Ambrosia-salaten med yoghurt og vanilje
Originalideen til sommerbrunsjen din: En enkel salat med jordbær, druer og blåbær i en ananasskål
Rød fruktsalat med en enkel dressing av sitronsaft, honning og mynte
Ferskener, fiken og blåbær, smaksatt med kanel og sitronsirup
Whisky sommerfrukt verrine
Decadent Creamy Raisin Nut Salat Oppskrift
Sommersalat med vinaigrette fra basilikum
Tropisk frokost for å starte dagen på høyre fot
Yoghurt og limesalatdressing
Sunn frokost med sommers fruktsalat og quinoa
