▷ 1001 + originale ideer og oppskrifter hvordan du lager enkel glasur

Samtidig kringle har i dag utviklet seg til en ekte kulinarisk kunst. Selv den minste detalj teller, og vi nøler ikke med å eksperimentere med flere oppskrifter for å finne den beste gourmetløsningen. Men bortsett fra selve kaken, har dekorasjonen som følger med, sett en enorm utvikling. Icing, alle slags dekorasjoner med sjokolade og sukker, små spiselige figurer, snødronningskake, Star Wars-kake … I disse dager er konditorer i stand til å tilfredsstille alle våre ønsker. I denne artikkelen vil vi svare på spørsmålet om hvordan du lager en vellykket glasur - grunnlaget for å dekorere dine søte godbiter. Siden bortsett fra smaksløkene, må en god dessert også kunne feire øynene.

Hvordan lage sjokoladeglasur - deilig idé til en dessert pyntet med røde bær

Royal glasur oppskrift - en tradisjonell sukker glasur og veldig godt egnet for shortbread og kaker

Ingredienser:

1 1/2 kopp melis (150 g)
1 eggehvite
1/2 ts. sitronsaft

Forberedelse:

Tilsett sitronsaft i sukkeret og rør. Tilsett deretter sukkeret gradvis, visp til du får en jevn konsistens. Det er alt du trenger å gjøre … ja det er så enkelt!

Hvis blandingen fremdeles virker for rennende, ikke nøl med å tilsette mer melis. Denne glasuren passer veldig godt til å belegge alle slags kaker og småkaker, og brukes generelt også til å dekorere de berømte pepperkakehusene. Du kan også legge til matfargestoffer for å få en glasur i forskjellige farger og dekorere shortbreadene dine med en magisk farge.

Den beste kongelige glasuroppskriften for å dekorere informasjonskapslene dine. Slik gjør du en frosting lett som kake

Søte kjeks med melisglasur datteren din vil elske. En super original idé hvordan man lager en glasur

Super elegant royal icing oppskrift i hvitt. Hvordan lage en ren stil frosting

Enkel å lage, finger-slikkende sjokolade frosting oppskrift

Ingredienser:

1/2 kopp myknet smør
2 2/3 kopp melis
1/3 kopp melk eller en kopp flytende krem
1 1/2 ts vanilje
1/2 kopp usøtet kakaopulver

Sjokoladeglasur - en klassisk oppskrift for elskere av gourmetforslag

Forberedelse:

Ha det mykgjorte smøret i en bolle og innlem kakaopulveret, deretter vaniljen og til slutt melis og melken, vekselvis. Pisk til ønsket konsistens. Der er ingenting rakettvitenskap ikke det! Glasuren skal være nok til at du kan bake 24 cupcakes og en 2-lags kake med en diameter på 8 inches.

Hvordan lage sjokoladefrost til cupcakes. Enkel dekorasjonside

Sjokolade- og bringebærkaketopp - får det ikke munnen til å vanne?

Doble sjokoladekaker - sjokoladeglasuridee som perfekt vil dekorere dine hjerteformede kjeks

Sjokolade speil glasur oppskrift - for elskere av upåklagelig desserter

Ingredienser:

1/2 kopp pluss 1 ss vann
1/2 kopp tung krem
1 liten pose gelatinepulver
1 kopp pluss 2 ss sukker
4 ss kakaopulver

Forberedelse:

I en kjele kombinerer du vannet (1/2 kopp), sukker, kremfløte og kakao. La småkoke i ca 20 minutter, til blandingen begynner å tykne. Hell en spiseskje vann i en liten bolle, tilsett gelatinen og la den trekke i 5 minutter. Fjern sjokoladeblandingen fra varmen og rør inn gelatinen under omrøring for å kombinere godt. Forbered et isbad og rør til glasuren tykner og når en temperatur på 80 ° C (ca. ett minutt).

Mørk sjokolade speilglasur for en interessant effekt

Men hvis du leter etter en mer tradisjonell speilglasuridee som du senere kan farge, er det en mesteroppskrift som vil hjelpe deg.

Ingredienser:

1 ss gelatin
1/4 kopp vann pluss 1/3 kopp vann
1/2 kopp glukose
2/3 kopp sukker (15o g)
1/2 kopp (100 g) kondensert melk
15g hvit sjokolade

Forberedelse:

Først skal du suge gelatinen i 1/4 kopp vann til den er absorbert. I en kjele kombinerer du glukose, sukker, kondensert melk og resten av vannet, og koker deretter. Når sukkeret er oppløst, fjern det fra varmen og la det stå ett minutt før du tilsetter den hvite sjokoladen. Blandingens temperatur skal være tilstrekkelig til å smelte sjokoladen. Tilsett deretter gelatinen og la den oppløses. Legg matfargestoffer til frostingen din, og i tilfelle du vil lage to farger, del blandingen og legg til farger i forskjellige farger.

Eksempel på speilglasur med hvit sjokolade som du kan farge for en marmoreffekt

Smørfrosting - en annen superenkel oppskrift å lage

Ingredienser:

250 g smør ved romtemperatur
3 kopper (45o g) melis
1/4 kopp (60 ml) melk

Forberedelse:

Legg smøret i en stor bolle og visp med en elektrisk mikser i 2 minutter eller til det er glatt og lett. Tilsett sukker gradvis og pisk igjen til blandingen blir blek. Hell så melken gradvis inn og bland godt.

Du kan også legge til mange andre ingredienser for å berike oppskriften. To ss vaniljeekstrakt, og du har vaniljefrosting. Og igjen kan du også innlemme sjokolade, kaffe, appelsinskal, samt hvilken som helst slags aroma du liker og som gir deg lyst. Du kan til og med legge til frisk fruktpuré for en naturlig smak.

Buttercream glasur - en flott dekorasjonside for cupcakes. Nok en superenkel glasuroppskrift

Den aktuelle glasuroppskriften kan også brukes til å dekorere en kake … og den gjør den veldig pen

Kremost frosting for cupcakes og kaker

Ingredienser:

1 pk. (250 g) kremost (Philadelphia eller annet)
1/2 kopp usaltet smør ved romtemperatur
1 kopp melis
1 ts vaniljeekstrakt

Forberedelse:

Legg kremost i en bolle og pisk med en blender. Tilsett smøret gradvis mens du fortsetter å slå til det er glatt. Hell melis og vaniljeekstrakt i blandingen og pisk igjen til det er godt kombinert. Vær forsiktig så du ikke slår veldig lenge, ellers kan blandingen bli for rennende og vanskelig å belegge.

På slutten finner du ideene våre for å bruke frosting på den beste måten. La oss starte med noen gode ideer til melisglasur til informasjonskapslene dine. Ja det er sant at det er vanskelig fordi det får munnen til å vanne, men vær hos oss fordi vi har valgt de beste ideene for deg.

Hvit sukker glasur for å dekorere julekakene dine - en super sjarmerende idé