Det viser seg at sjokolade er et perfekt skulpturmateriale. Verkene til flotte kokker er ekte kunstverk du ikke vil ødelegge. Men sjokolade er hva det er - en deilig godbit du ikke kan motstå. I dag vil nesten hver kake bestilt for en spesiell ferie være dekorert med en liten sjokoladeskulptur. Dette fine arbeidet er den siste berøringen som konditoren etterlater seg på arbeidet sitt. For å lette arbeidet med sjokolade tilsettes ingredienser som gjør den mer fleksibel og mer utsatt for modellering slik at tekstur og kvaliteter forblir best mulig. De forskjellige fargene som kan gjøres helt skjuler sjokoladeskulpturens natur .
Vi gjør fantastiske ting ved å bruke sjokolade, sukker og fondant. I et av Rudolfs show ble han sett å lage en puteformet kake med gifteringsring med kantene og de to ringene på den, og alt i superrealistiske farger og former. Hvis du vil prøve noe som dette hjemme, er den enkleste variasjonen å bruke en hjelpeform som gir lettelse for sjokoladeskulpturen din .Du kan lage en abstrakt skulptur med en ballong eller annen tilgjengelig form - du heller deigen over ballongen og henger den til den får den formen du trenger. For å motta en modellering av sjokoladepasta, må du tilsette smør, olje, honning eller glukose i sjokoladen. For å tilberede en fondant smelter sjokoladen med damp, og hvis blandingen inneholder alle nødvendige ingredienser, vil den være perfekt for å lage figurer etter å ha ligget i kjøleskapet en natt.
Kunstnerisk sjokoladeskulptur
Super original sjokoladeskulptur
Sjokoladeskulptur - pumper
Et ekstraordinært utstillingsvindu
Skulptur i forskjellige sjokolader
Vakker sjokoladesammensetning
Grasiøs figur i sjokolade
Kulinarisk eller kunst
Kreativ høytidsdekorasjon
Et påskeegg
Elegant skulptur med sjokoladeblokker
